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青菜炒香菇

主料

油菜 500克，香菇 7朵

调料：

植物油 30毫升

鸡精 2克

盐 3克

淀粉 5克

水 适量

酱油5克、

白糖5克

2制作

1. 青菜和香菇备用。

2.把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。

3.香菇洗净。

4.把香菇上切十字花刀，放到热水中焯一下。

5.开锅捞出来即可。

6.青菜过热水焯一下。

7.锅里放油。

8.放入香菇翻炒。

9.再加入青菜稍微翻炒一下。

10.放入盐和鸡精，酱油和白糖炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。

11.盛入盘中，即可享用。

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