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绿色级别食物含丰富的营养素，糖分和脂肪相对较低，适合作为日常零食 。比如低脂乳酪、含粗纤维的饼干或一般的巧克力饼干、不太甜的面包和三明 治等等。翁家俊说，如果不是很饥饿，提子、杏脯、无花果等干果也是很好的 选择。此外，还有苹果片或香蕉片。这些食物吃起来又香又脆，但并非油炸而 成，而是经过高温烘，将水果的水分抽干，不仅营养损失小，含脂肪、热量 也较低，多吃不会导致发胖。

⑤少吃淀粉质食物的原则。如饼干、蛋糕、甜点，这些食物热量高，营养价值却不高，可以用含热量低的食物代替。⑥脂肪最少化的原则。除了苹果外，桃子、西瓜、香蕉、柑柚获犁等都是含热量较低的水果。在经济条件不是十分宽裕的情况下，可根据时令选择一些蔬菜来代替水果，如番茄、黄瓜等。全麦面包：它比普通的白面包少9%的热量。

但含有丰富的蛋白质、维生素、纤维及其他营养物质，是理想的瘦身食品。4） 豆制品：如豆腐、凉粉、豆腐果、豆筋棍等这些食品含蛋白质丰富，其含热量也很低，是可以替代荤食品的极好食品。5） 生菜：含大量水分和纤维素，含热量也很低。食后有利便、饱腹并含有丰富的维生素。6） 辣椒：含有丰富的维生素、矿物质、纤维素，营养价值高，而热量的含量却很低，所以辣椒是理想的瘦身食品。

7） 草莓：含有丰富的维生素，而且每100克草每只有热量250焦耳，是初夏极好的水果。

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