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减肥为什么多吃温热的食物

01月03日 编辑 39baobao.com

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很多人把生机果菜汁、生菜沙拉当成天天吃的减肥餐,而减肥医师则指出,温热食物才可促进身体的产热作用帮助消耗热量,减肥多吃新鲜蔬果具有低热量的效益,若能再搭配姜丝、葱花、韭菜、辣椒等温热材料,并配合呼吸吐纳及快乐心情,减肥效果更好。人体有三种重要的基本产热作用:第一运动诱发;第二是体温调节;第三是摄食产热食物。

每日的总热量有五成到七成是用在基础代谢,维持基本生理运作,人在进食后为了消化代谢食物,所产生的食物产热效应约会消耗总热量的一成,而身体的肌肉活动占总热量消耗的二成到四成。体重过重者的产热反应较差,若在进食后能够微微发汗,这样对热量的消耗比较好,若长期吃生冷的食物,例如冰水、生菜沙拉、果菜汁,热量虽低却不能帮助产热效应,实在可惜,若能在饮食中加人姜丝、韭菜、葱花、辣椒等温热性的食材,即可调和凉性食材。

尤其阴型体质的肥胖者是属于“省能源”型的人,热量很容易囤积在体内。因此这些人首先要注意的是尽量避免吃冷的东西,多吃温性食物,最好是吃完后,会稍微有点儿冒汗的食物最理想,这也是“靠吃减肥”的诀窍。若体内的基础代谢功能活泼,就比较容易引起脂肪的燃烧。 对减肥的人来说是一件好事。即使是含有一样热量的食物,若能先知道它的性质才吃,那么减肥的效果绝对不一样。

在中国所吃的食物,大致上将其性质分为温、热、寒三种。所谓的“温”性食物,就是指葱、韭菜、白菜等能使身体温暖的食物。所谓的“热”性食物,是指比温性食物更易使身体产生温热作用的食物,大致上是指一些香辛辣的佐料之类。 而“寒”性食物指的是,能使身体变寒的食物,包括茄子、番茄、黄瓜等食物都属此类。若食物的性质是介于“温”和“寒”中间,就叫作“平”性食物。

例如白萝卜和蛋等就是“平”性食物。一般普通健康的人,多吃一点儿属于“平”性的食物,对身体很好。还有,在“温”和“平”之间,“寒”和“平”之间,也大致上分为“微温”和“微寒”两大类。 所吃的食物最好能选择适合身体状况、疾病症状,以及符合季节性的食物。比如说有贫血倾向的人,身体容易发冷的人,还有体质属于阴性的人,最好是食用“温”和“热”的食物。

相反的,常常头昏以及血压高的人,最好是吃“寒”性食物来解除体内的热度。减肥时,最好能积极摄取温热性质的食物,避免寒性食物。 这一点,是阴性体质和阳性体质的人要共同遵守的重点。阳性的人基础代谢功能高,不必太过于拘泥食物的性质,而将食物的性质过于细分。能以阴型人的吃法为学习的对象,再留意吃一点儿“温”“热”食物,即能提高减肥的效果。

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