三九宝宝网宝宝百科健康成长

健康蜜枣也可自己在家做

09月19日 编辑 39baobao.com

[在家处理小儿感冒的方法]前言:感冒也属于鼻炎的一种,是由于一些病毒引起的鼻粘膜的一些病变。这是不少儿童都会出现的疾病,并且在一年四季都会发病的。家长在面对孩子这样的情况时,应该采取一些什么样的...+阅读

一、特点

蜜枣是近似枣状的油炸低档品种。它采用糖浆的合适浓度,挂在炸制后的制品上,冷却后有一层糖浆光亮的工艺。看上去如同大红枣的外皮。糖浆不化、不砂。加之该产品呈枣红色,外形又近似枣状,这样色、形、体揉合在一起非常形象。每500克可称95块。可以做为方便食品。

二、配料(2.5公斤成品)

1.面团料:面粉1.1公斤,绵白糖75克,花生油100克,蜂蜜300克,小苏打5克,水275克。

2.油炸与挂浆料:白砂糖500克,蜂蜜100克。炸制用花生油1..5公斤,实际耗用400克。

三、制作方法

1.调面团:将绵白糖、蜂蜜、小苏打、水依次投入干净的小鹏内。搅拌溶化后,再将油投入。充分搅拌,使其乳化,再加入称好量的面粉,调成软硬适宜的韧性面团。

2.,成型:将和好的面团,擀成l厘米厚的长方形面片。以规格的木尺,用刀切成1厘米宽的长条,横过来,找好角度,斜切成菱形。每块菱形两个锐角的对角线为3厘米。然后装入筛内,摇晃除其薄面,准备油炸。

3.油炸:将油倒入干净的铁锅内。烧至170℃时,把已除其薄面的生坯适量地投入油内。用小铁铲轻轻翻动,待制品,浮出油面呈红枣状,熟透捞出。

4.挂浆:将150克水投入干净的锅内,加糖溶化。烧至1-10℃时,把蜂蜜投入。再熬至113℃时,掏在小鹏内。然后,把炸好的熟坯适量地投入锅内,把糖浆均匀地浇在上面。用小铁铲翻动,使制品表面均匀地粘满糖浆,取出。冷却后即可食用。

四、需要注意的问题

1.面团调制的软硬要适宜,过硬炸制后不能长成枣状。过软制品喝油宜破碎。

2.根据气候掌握糖浆的浓度。冬季略低,夏季略高。

3.造型一定是标准的菱形。

以下为关联文档:

在家里“处理”小儿感冒感冒是急性鼻炎的俗称,是由鼻病毒和冠状病毒引起的急性传染性鼻粘膜炎症。为小儿多发病、常见病,一年四季均有发病。 发病初起时,鼻咽干燥不适,有灼热感,鼻痒、打喷嚏,宝宝总揉鼻...

3个方法读懂胎儿释放的健康信号,孕妈在家也能亲测胎胎儿是否健康一直牵动着准爸爸准妈妈的心,为了能够孕育出来一个健康的宝宝,爸爸妈妈们可谓是操碎了心啊。虽然说孕期产检能够检测宝宝的健康状况,但是对于想时时刻刻了解胎儿健...

八招教妈妈们在家做美容其实,我们可以按照下面的步骤自己在家做皮肤美容: ①将迷迭香的嫩枝放入一大盆盐水中煮沸,然后用盖子盖住,让迷迭香在水中浸泡约10分钟(迷迭香是一种天然的清血剂,可以杀死皮肤表...

儿童发烧在家如何紧急处理孩子发烧是家长们最头疼的事情。孩子体温容易受外界环境如气温过高、穿衣太多、喝水过少、水分丢失、房间空气不流通、剧烈运动前后等影响,又由于孩子自身免疫力和抵抗力还相...

1岁宝宝腹泻在家如何应对  引起孩子腹泻的原因可能有很多种,比如食物中毒、过敏反应或者是流感。一岁的孩子在腹泻的时候如果出现了便血的情况的话,那么,你可能需要带你的孩子去看医生。那么,如果只是...

在家可用椅子锻炼身体这里介绍的40种椅子锻炼法,既方便,又有效,还有趣。读者可以先选十来个难度低一点的动作,练上一段时间之后,再换别的或难度大点的动作,看看哪个健身效果更好,或者说更适合自己。不过...

当孩子独自在家让我们的孩子独自在家,对于孩子来说,是一项艰巨的体验,对于家长来说,这也是一个非常艰难的决定,但是这是孩子早晚要面对的,因为他们要学会独立。在实施之前,家长有很多事情可以做,以...

苹果蜜枣瘦肉汤苹果蜜枣瘦肉汤 苹果蜜枣瘦肉汤 [作用] 养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。 [用料] 苹果1—2个,瘦肉100...

让每一个孩子拥有健康、快乐的童年生活——在家长学校尊敬的各位家长学校学员:大家下午好! 时间过得真快,一个学年的学习时间很快就要过去了。当我们的孩子在幼儿园里从哭哭啼啼吵着要回家到高高兴兴上学,放学还想留下来玩玩大型玩...

推荐阅读
图文推荐