[英语对话文章健康与饮食]Two colleagues, Bill and Mary, are having lunch in their office cafeteria. 比尔和玛丽是同事，他们正在公司的自助餐厅吃午餐。 Mary: I can't believe my eyes, Bill. A...+阅读

醋的妙用

（1）醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

（2）擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

（3）玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

（4）醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。 残茶的妙用

（1）湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。

（2）可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。

（3）用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌椅，可使该物品更为光洁。

（4）把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。

（5）残茶叶晒干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软。

（6）把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。

（7）将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。

（8）残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。

（9）把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。 西瓜皮的妙用

（1）削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。

（2）将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿。

（3）把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2~3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。

（4）将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。 淘米水的妙用

（1）用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。

（2）沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。

（3）用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。

（4）用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。

（5）将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。

（6）把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。

（7）用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。

（8）用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。

（9）常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。

（10）淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。

（11）用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。

（12）用淘米水擦拭新漆器，4~5次后，能除去臭味。 食盐的妙用 ★ 想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。 ★ 用盐水洗冻疮可止痒。 ★ 早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。 ★ 将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。 ★ 用盐可以擦掉铜器上的黑点。 ★ 洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。 ★ 用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。 ★ 煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。 ★ 将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。 ★ 为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。 ★ 每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔，消除口臭，减轻牙龈肿痛出血，帮助治疗牙周炎。 ★ 洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉，然后把水果浸泡在盐水中，半小时后再冲洗干净，即可放心吃。 ★ 当嗓子内小舌红肿下垂时，用盐末点治，可减轻喉部不适。 ★ 用淡盐水和绿茶或菊花洗眼，可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。 ★ 用盐和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗双脚，可以治疗脚气病，对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。 ★ 用热盐汤浸泡双脚，或用炒盐熨贴腰背，对风湿筋骨病，有一定的止痛作用。 ★ 有虫蔬菜虽无农药污染，但叶上小虫非常难洗，只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟，虫子便会自动掉入水中。 ★ 清洗平菇表面的粘稠物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右，然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。 ★ 夏季豆腐很难保存，但将食盐溶解于水后烧沸，冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。 ★ 煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土味和腥味。 ★ 新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过，以后就不易破裂。 ★ 菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时左右，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，能使刀刃锋利，且经久耐用。

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