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维生素B1 被称为神经•精神性维生素，对神经组织和精神状态有良好的影响，不足时会产生疲劳•健忘•焦虑不安等症状；还可以影响糖分的吸收，减少引起身体疲劳物质的形成。成年男性建议每天摄入量1.3~1.7毫克，成年女性建议每天摄入量1.2~1.6毫克。食物来源：动物肝脏•猪肉•牛奶•燕麦•香菇等。 维生素C 又称抗坏血酸•抗坏血病维生素，是最普遍•最受欢迎的一种维生素，能抗氧化•防癌•防衰老，增强机体免疫力。

上班族工作压力大，又经常在外就餐，往往饮食中缺乏新鲜蔬菜，应当适当的补充维生素C。.成年人建议每天摄入量90毫克。食物来源：绿叶蔬菜•花椰菜•青椒•番茄•柑橘类•猕猴桃•草莓等。 维生素A 又称抗干眼维生素；蔬菜•水果里的胡萝卜素在体内也可以转化为维生素A，故被称为维生素A原。维生素A有很重要的生理功能，如长时间注视电脑屏幕或配戴隐形眼镜，容易导致眼睛干涩，维生素A可以有效的缓解视觉疲劳•保护眼睛。

成年男性建议每天摄入量800微克视黄醇当量。维生素A 在动物性食品中，胡萝卜素在植物性食品中。食物来源：蛋黄•牛奶•动物肝•绿叶蔬菜•胡萝卜•玉米•南瓜等。 维生素D 又称抗佝偻病维生素，阳光维生素，顾名思义就是只要经常晒太阳，在紫外线的照射下，人体就能用胆固醇合成维生素D。上班族长期在室内办公，日光紫外线照射不足，容易导致维生素D的缺乏，影响钙的吸收，多晒太阳或适当补充维生素D对于上班族的健康更有利。

成年人建议每天摄入量5微克。食物来源：猪肝•沙丁鱼•蛋牛奶•鱼类等。 维生素E 又称抗不育维生素，与生育关系密切。此外，维生素E有缓解慢性疲劳，抗动脉粥样硬化，防治心血管疾病，有很强的抗氧化作用，延缓衰老。食物来源：蛋•奶油•大豆•全麦食品•植物油•葵花籽•核桃•花生酱等。

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