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1.合理修剪葡萄树在秋天落叶之后的两个星期左右就需要开始进行修剪，秋剪的时候要留取粗壮枝条，把弱枝、病枝、虫枝、过密的枝条等等去除，按照母蔓上面的用途来进行留芽。通常是长梢留取7到10个芽，中梢留取4到7个芽，短梢则保留2到3个芽即可。秋剪的操作能够有效的保留枝条内的养分，来起到御寒的作用。 2.浇封冻水葡萄浇封冻水的时间通常是选在埋防寒土之前10天，封冻水能够有效的避免葡萄根系在寒冬发生冻害和在初春时避免干旱。

浇封冻水的时候必须要浇透，然后等地面稍微干一些的时候再进行埋土。 3.埋土等秋剪以后就可以把枝蔓从葡萄架上一点点取下来，然后拿草绳把枝蔓捆绑在一块后再一起压倒，需要在霜降之前进行埋土一次，第一次埋的土不需要太多，盖住枝蔓就够了。等封冻之前开始第二次的埋土，第二次埋土需要深一些，通常的厚度不能少于60公分，宽度不能小于1米8左右，若是种植葡萄的地方环境十分的冷，那么防寒土的深度可以加到80公分左右，同时可以盖上一点玉米秸秆，可以有效的起到防寒作用。

小一些的葡萄得提早一些埋土，大的葡萄树则相对可以晚一些，埋土主要就是为了预防葡萄树的冻害，这一操作是相当重要的，种植户们千万不能够忽视。 4.埋土的注意事项：葡萄树防寒通常是做好以上三点就行了，这里需要注意的事项是，在埋土的时候，取土地点不能距根系部位太近，这样的话会造成葡萄根系冻伤。还有等到入冬之后，若是看见防寒土出现裂痕的时候，就需要及时拿新土把裂痕覆盖严实。

等到特别寒冷的时间，还需要在防寒土上面再加盖玉米秸秆来防范葡萄冻害。...

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