三九宝宝网宝宝教育写作范文

餐厅服务员的管理制度是什么

02月07日 编辑 39baobao.com

[重大危险源管理制度]重大危险源管理制度 1、目的 为认真落实“安全第 一、预防为主”的方针,切实加强重大危险源的安全管理,防范重特大事故的发生,特制定本规定。 2、公司重大危险源 根据危险化学...+阅读

服务人员应该具备的基本素质

1、语言表达能力。简洁明了。

2、服务态度,保持微笑,不应太热情

3、卫生习惯,不要太性感打扮也不能太另类。身上不要有反感的气味。

4、年纪问题,尽量在服务工作中,不要搀杂年纪长者。

5、应变能力,建立管理层,确定应急方案,当遇到客户争执问题,应请示经理或在职领导。

6、建立员工制度,包括考勤制度,责任制度,奖罚制度等

7、建立工作守则,如需要迎宾时 确定时间段,如何安排。 卫生处理时候,注意环境,不要影响到客人。不要餐厅嬉闹,不要餐厅与客人共进食,不要把餐厅的脏的一面展示给客人,如倒垃圾,处理客人留下食物等 需要注意。

8、员工的仪态,统一制服,调整站姿,分化区域。培养员工基本素质,第一点要确立他们自信心,第二点要确定他们服务意识与态度,基本礼貌问题 第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。 不要带情绪来投入工作。简单总结一下,我以前曾经在北京餐饮行业失败一次,原因是,自己的特色,员工的安排不合理,位置不佳。希望能给你带来帮助 ================================================================================== 第一 所有人加入时必须要有适用期(要你是什么店而要求时间的长短)因为有 了适用期加入的人那么他的素质肯定会比过不了适用期的人来说相对的好些。 这就起了一个过滤的作用。第二 在服务行业中,必须要有阶级制,这样管理起来会容易的多,不会杂乱无章。另外也是必须的一点,那就是领导要跟服务员们沟通。这样让他们绝的我们的领导很亲切,而不会连自己在这做了大半年的连自己领导或老板是谁都不知道。。。那就郁闷了第三 实现奖励制和罚款制。 。。。。(不多说了,自己清楚)第四 请假者有权找人代替上班,工资照常,只要有人。(做领导的要体谅一下,毕竟不容易。)最后。。。所有人一个星期或一个月所有人写一次这周或这月的服务心得。领导们要彻底认识下属。这才是治本```。

以下为关联文档:

简单明了的厨房管理制度一、厨房考勤制度 1、 厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。 2、 穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。 3、 根据厨房工作需要,加班的厨...

厨房安全管理制度有哪些内容厨房工作人员要熟练掌握各种机械设备的使用方法与操作标准,对各种机械设备使用时应严格按操作规程进行操作,不得随意更改操作规程,严禁违(wei)章操作,设备一旦开始作业运转,操作人...

代理记账业务规范和财务会计管理制度代理记账业务规范一。 从业人员的职业道德规范1。 爱岗敬业。要求会计人员热爱会计工作,安心本职岗位,忠于职守,尽心尽力,尽职尽责。2。 诚实守信。要求会计人员做老实人,说老实...

一个企业的会计管理制度应该有哪些(一)会计核算应当以实际发生的交易或事项为依据,如实反映企业的财务状况、经营成果和现金流量。 (二)企业应当按照交易或事项的经济实质进行会计核算,而不应当仅仅按照它们的法律...

公司激励管理制度去文库,查看完整内容> 内容来自用户:上品网络科技有限公司 激励管理制度 第一章总则 第一条为了鼓励员工积极参加在职再教育,奖励为公司做出贡献的员工,激励员工提高文化素质和...

求机械厂生产管理制度生产管理制度: 1、坚持管理人员的安全教育培训。每年举办不少于2期,每期不少于20学时的教育培训,组织企业法人代表和厂长、经理管理人员、职能部门负责人、车间负责人、班组长...

求机械设备管理制度机械设备管理规定,一般应该根据企业自身的设备特点来制定,常规管理如下: 机械设备管理台帐,用于管理企业的设备档案。一般包括设备供应商、供应价格、采购合同、质保期、维修相...

机械管理的管理制度一、 总则:1.机械设备管理的基本任务是:合理装备、安全使用、服务生产,为保证工程质量,加快施工进度,提高生产效益,取良好经济效益创造条件。2.搞好机械设备管理的基本原则是:尊重...

急!小区内部绿化环境的爱护和维护的有关管理制度应该有些什么呵呵,兄弟怕是物业管理的吧. 其实这些应该让业主有个共识,环境都是自己的,要靠每个人去爱护. 至于物管自己如果尽到了营造这个环境,但要保护这个环境还是要靠业主自己. 中国的国...

推荐阅读
图文推荐