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肥水：定植后至11月中旬，浇水以保持土壤湿润即可，防止突干突湿。以后随着气温降低，逐步减少浇水，保持土壤和空气湿度偏低为宜，可有效防治病害，减少死株烂果。浇水方式以沟灌或浇人辣椒培土后的行间小垄沟内为宜。施肥切忌氮肥过多，将复合肥溶人水中浇灌最好。 定植后10~ 15天，每667平方米追施复合肥5~8千克，盛果期再追施 1~2次，每次每667平方米施复合肥10~15千克。后期可喷施0。5%的磷酸二氢钾加0。2%的尿素。温光：前期设法降温。当外界气温降至26°C~28°C时揭去遮阳网；夜间气温薛至16°C以下时，加盖裙膜，盖严棚膜；当夜间气温低于12℃时，在大棚内加套小拱棚。 植株调整；对生长势弱的植株，及时摘除1~2层花，促进植株生长健壮。植株徒长时可喷波尔多液，也可喷1次50毫克/升的多效唑。正常植株摘除门椒以下侧枝，用40~50毫克/升防落素喷施保花，结果期喷2~3次0。5~1毫克/升的三十烷醇促多开花、多结果。 10月下旬植株摘顶，并摘除无效花和空枝。

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雨水天气种辣椒怎么管理辣椒中后期进入开花结实的生殖阶段，是需水、需肥的关键时期，后期的管理不容忽视，直接影响到辣椒稳产高产. 中后期管理主要措施有： 一、要及时拔除垄间的杂草，并在辣椒根部培土两...