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心脏病人食谱有什么要求

01月28日 编辑 39baobao.com

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1、限食限食就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半肥胖,或容易发胖,因此应有计划地控制热量,减轻体重。

2、限脂限脂就是限制过多的脂肪和胆固醇,如油类、肥肉类食品,动物内脏,鸡蛋等。

3、限盐盐是不可缺少的矿物质,但太多也不行,每天最好限制在5克左右。吃盐过多,会导致钠水潴留,增加血容量,加重心脏负担,对预防心脏病不利。

4、补充纤维素纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质,能促进胆酸从粪便中排出,减少胆固醇在体内生成,有利于冠心病防治。

5、补充维生素丰富的维生素有助于心脏健康。

6、补充微量元素微量元素数量不多,但作用很大,心脏病人同样离不开。

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