要多样化事物 首先托管班在准备食物的过程中要准备多样化的食物,要满足人体所需的全部营养素,必须保证食物的多样性。每天的菜谱至少需要保证5-8个营养性食品组,且每天不能重复。 要均衡的吃各类食品 不同食物具有不统一的营养成分,身体对各类营养成分都有一个量的要求,摄入过多或者过少都不行。托管班营养食谱的制定过程中需要注意按比例搭配食物,注意同组食物之间的搭配,比如粗细搭配,深色与浅色蔬菜搭配,鱼禽肉类的搭配等等。 要按时用餐 一日三餐是符合人体消化系统的生理特点,若餐间多吃零食会影响正餐摄入食物的数量。有的学生经常购买路边摊食物,这些食品大多成分单纯,存在食物卫生问题,解决这样的现象需要托管班同家长共同沟通。