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下列为某老师在《硝酸及其应用》说课中描述的教学目标：

知识教学目标：让学生掌握硝酸的物理性质和化学性质，特别是硝酸的强氧化性。了解硝酸的用途

能力目标：通过对实验现象的观察，分析和推理，培养学生的实验能力、观察能力、思维能力和自学创新能力，提高学生的化学素质。

情感目标；对学生进行现象到本质，由特殊到一般以及内因和外因的辨证关系的教育，同时增强学生的环保意识。

我们知道，目标是教师希望学生从该学科和每堂课中应该学到的东西。换句话说，就是教师为之努力的学生学习的成果或最终行动。因此，鲜明具体的教学目标的表述必须具备以下两个特征：（1）必须详细说明目标内容——即学习或掌握什么；（2）应当用特定的属于来描述——即目标掌握到什么程度，并用能对学生的行为作出直接观察的动词来表达。如说出……的名称、用自己的话说明……、对……进行解释、陈述……之间的关系等。根据上述分析，规范的目标应该如何编写呢？必须考虑以下四个方面的要素：（1）谁？（学习者）；（2）做什么？（完成的行为）；（3）做到什么程度（行为水平或标准）；（4）在什么条件下？（行为的条件）。当然，在具体描述中，为了简洁，通常（1）和（4）被省略，因为这两部分内容通常是“学生”和“在学习（实验）之后”。

知识与技能：通过观察硝酸溶液及相关实验，准确描述硝酸的物理性质和特征化学性质——氧化性，并能从硝酸的强氧化性进行解释；通过具体实例，说明硝酸在工农业生产中的重要应用。

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