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转眼又是秋高气爽，丹桂飘香的日子，我们相聚在一起整整一年了。此刻，我的心是跌宕起伏的。在这里，我首先要表达的是感谢：感谢 平湖市学生营养与健康促进会、市疾控中心、市妇幼保健所 能开展这项民心工程，造福我们的孩子们，让他们健康成长；感谢有这么一次机会能让我成为一名 健康管理师志愿者 和小天使们一起度过了整整一年，在此我内心感到的是欣慰、幸福。我觉得，通过自己的帮助，照亮他人的生活，无论付出多少都是值得的。

随着人们生活水平的不断提高，育儿方式和儿童膳食结构等的改变，营养物质的丰富，加之独生子女的特殊地位及不科学的喂养，儿童肥胖发生率正在逐渐增加。我们已开始意识到：儿童肥胖已经不是可爱的标志，肥胖儿童在学习、性格和生活等各方面都会有诸多不便。肥胖儿童不仅有发展为成人肥胖的危险性,而且儿童肥胖直接与其成人后许多慢性疾病的发病率和死亡率相关。因而我们应当未雨稠缪，采取必要的预防措施，有效地控制其发生率。在本次活动中，我园共有17名超重和肥胖儿童参加了 健康小天使，不做小胖子 活动，其中10名幼儿为超重，7名幼儿为肥胖。肥胖对于孩子的危害不光是生理的，更严重的是对孩子的正常心理发展造成了巨大的危害，因此我们针对这一情况开展了家园联系，共同矫治的活动。

一、饮食方面

肥胖儿一般口味偏重，喜欢甜食，针对这一情况，我们两位管理师在菜谱的制定方面进行了改进，基本是以清淡为主，减少了红烧、油炸等烹调方式。在平时家访中，我们鼓励超重和肥胖儿都能减少禽肉类的摄入，多吃蔬菜和水果。进餐速度从原来的10-15分钟增加到了15-25分钟。在家里和幼儿园的教育下，都能做到细嚼慢咽。同时我们给孩子们发了合理膳食指南，主要如下：

1.吃饭要定时定量：一天三餐或四餐的时间要相对固定，进食量也要相对固定。早餐一定要吃好、吃饱，并摄取一定新鲜果蔬，食入总热量应为一天的30%。同时适度减少晚餐的进食量，如孩子睡前有饥饿感时，可让其喝一杯鲜牛奶，这样既有助于孩子的睡眠，又不会加重胃肠的负担。

2.有规律的家庭饮食：很多父母为节省时间，喜欢在外面就餐或直接购买半成品或成品食物。这类食物一般热量及脂肪含量较高，在制作过程中造成大量的营养素流失，从而易造成人体营养素不足或营养过剩。

我们提倡有规律的家庭饮食，一天三餐中，争取能有两餐在家解决，从而既能令孩子们更多地享受愉快的进餐氛围，也能改善其健康状况。

3.替换零食种类：对于已习惯吃零食的孩子，可将其常吃的糖果、巧克力、蜜饯、可乐等高糖和高热量食物替换成酸奶、水果等等低脂高纤维类食品，同时减少其饮料的摄取量。

口渴时尽可能选择白开水，因为白开水才是人体最健康、最经济的水分来源。

4.烹调口味尽可能清淡：食物烹制时，尽可能少加入刺激性调味品。食物宜采用蒸、煮或凉拌的方式烹调，让孩子减少食用油的摄取。

5.放慢进食速度：细嚼慢咽有助于孩子细细品味食物，并提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性，找到吃饭的自然停止点，避免饮食过量。还可以用游戏的方式，如我们比一比谁咀嚼的时间更长，来培养孩子细嚼慢咽的习惯。

每餐必有汤或粥，先吃点蔬菜，再喝汤，最后吃主食。要让孩子养成每餐必有粥或汤的习惯。从小培养孩子良好的饮食习惯，让孩子们健康的成长！

二、运动方面

要治疗肥胖和超重，光从饮食上控制是不够的，还要通过运动的配合。在幼儿园里通过保健老师和保育员的努力下，增大了肥胖儿的运动量。肥胖儿都因为体形问题较不爱运动，所以平时的运动量都不够，在幼儿园来由老师和保育员带着幼儿一起运动，给他们打气，使他们能够完成每天的运动量，我园还结合实际情况，运用多种的运动方式，引起幼儿活动兴趣。在运动量上也是逐渐增加，是幼儿能够尽量适应体育活动。 同时我们还在奥多奇农庄开展了亲子游以及餐餐乐杯 健康小天使 亲子趣味马拉松赛，在比赛中我园的小朋友表现特别好，前5名都给承包了。

三、家长方面

许多家长在意识里还没有重视肥胖和超重，认为孩子越胖越好，本次活动通过召开家长会，发放各种宣传资料，还有请专家来开办讲座等方式，使家长认识到幼儿肥胖和超重的危害，从而能从家庭方面来帮助幼儿减肥，在家中培养孩子的良好饮食习惯，睡前不吃零食，少吃kfc等快餐等，同时家长还增加了幼儿晚饭的运动量，进行饭后散步或爬楼梯等。

四、肥胖儿心理教育

肥胖儿在成长过程中往往感到自卑，这对他们的身心健康是不利的，我们还开展了重点关心肥胖儿活动。平时我们加强对肥胖儿的观察和辅导，让其认识到肥胖的危害，是幼儿基本能自觉地控制饮食和增加运动，我们对每个肥胖儿都建立了个案，认真填写健康小册子，加强管理。每个月作一次小结，是我们感到欣慰的是每一个阶段结束后我们发现孩子的肥胖度都有所下降。

通过一年的努力，所有的肥胖幼儿的肥胖度都得到了有效的控制，没有继续往更坏的方向发展，我们的工作也得到了家长的支持，不少家长还写来了营养食谱，使家长之间、家长和学校之间的联系加强了。以后，我们将继续发扬这种真诚与热情，用心去聆听、用实际行动去关爱，带给他们心灵的阳光。

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