[吃哪些食物能够预防癌症]预防癌症的饮食原则 根据美国癌症协会所提提出的防癌饮食原则，有以下几点： 1.尽量选择植物性食物： 每天摄取五份以上的蔬果，尤其以绿色与深黄色蔬果最佳;同时多摄取其他植物性食...+阅读
因为我家里现在有一个癌症患者，这个问题我来回答你
既然你说预防癌症 那么恭喜你 非常的注重自身的保健
书上说怎样怎样可以预防癌症，但是有很多癌症患者却不是因为不注重自身保健而得癌症的
得癌症不仅仅是因为很多生活上的不良习惯 饮食的不良习惯 还有自身免疫力占比较关键的因素 之所以先提出免疫力这个词，是想对你说提高自身免疫力也是我们要预防癌症的关键而不仅仅是食疗
因为正常人到了40岁以上身体里都有某种癌细胞存在 但是常常只有百分之一的人得癌症，那是因为正常人身体的免疫系统在保卫着我们的健康
好的 现在主要来回答你预防癌症的食疗这个问题
如果想通过饮食来预防癌症就几个要素记住就可以了
一 正确的饮食习惯 一日三餐 早晨吃好包括（ 碳水化合物与水果 蛋白质的搭配）
中午吃饱（中午可以吃一些不好消化的肉食，记住恶性肿瘤容易存在于脂肪中，所以不要吃的太油腻，像营养学专家推荐的一样，肉类食品一天保证50克就可以了，吃一些新鲜蔬菜和主食 主食最好粗细搭配）
晚上吃少 （晚上可以吃鱼肉，吃五谷，豆类食品最好每天吃50克，吃红薯，南瓜这样的纤维又抗癌的食物）
提醒一点，水果每天都应该吃，但是原则为饭前一个小时，饭后两个小时，（柿子，香蕉，橘子，西红柿等不适合空腹吃）
二 注意正确的烹饪方法和食物营养的搭配 至少要知道一些常见食物之间的搭配禁忌
三 平衡膳食，不挑食，不偏食，不忌食，荤素搭配，每天食物品种越多越能获得全面丰富的营养素。多吃新鲜蔬果，多吃富含维生素的食物，多吃一些富含膳食纤维的食物。
四 排毒 不吃酸渍 盐腌 霉变 烟熏 烧烤 煎炸 以及添加色素 香精的食品和烈性酒
五 顺应天然 少吃人工复制与精加工的食品
六 合理进补 来提高人体免疫力 人参 白木耳 黑木耳 薏苡仁 红枣 蜂王浆等都直接或者间接有抑制癌的功效
下面给你列举出来我们通常见到的普通食物 但是都有抑制预防癌症功效的食物 还是那句话 要保证全面均衡的膳食结构
小麦 大麦 燕麦 全麦 玉米 高粱 薏苡仁 大豆 绿豆 红豆 豌豆 黑豆 蚕豆 刀豆 白扁豆 等豆类
红薯 芦笋 卷心菜 花椰菜 芹菜 茄子 辣椒 胡萝卜 荠菜 苤兰 芥菜 大葱 洋葱 大白菜 大蒜 黄瓜 韭菜 海带 紫菜 银耳 黑木耳 猴头菇 香菇 金针菇 蘑菇 竹荪 海藻 灵芝 藕 土豆 菱角 山药 萝卜 丝瓜 山药 芋头 菠菜 油菜 苦瓜 莴笋 南瓜 冬瓜 空心菜 油菜 竹笋 百合 香菜 生姜 绿茶 葡萄酒 糯米酒 醋
猕猴桃 枸杞子 柑子 橘子 柠檬 山楂 苹果 香蕉 草莓 枇杷 梨 罗汉果 无花果 栗子 松子 李子 核桃 花生 葵瓜子 黑芝麻 蜂蜜 蜂王浆 枣 杏 桃子 柿子 西瓜 桂圆 石榴 荔枝 菠萝
黄花鱼 带鱼 银鱼 鲨鱼 沙丁鱼 鲫鱼 鲤鱼 草鱼 青鱼 泥鳅 海蜇 鳖 蟹 乌龟 田鸡 蛇 乌鸡 鸡蛋 牡蛎 海参 鲍鱼 乌贼 鳝鱼 青鱼 虾 鸡肉 鸭肉 猪肉 动物血 牛奶 羊奶
如果上面给你回答的一些内容 比如涉及到碳水化合物 蛋白质 维生素 膳食纤维这样的名词
你尚有不明白的 可以提出来 以后我会继续给你解释一下
或者 你可以去直接搜索一些不太明白的相关知识
好的 祝君 身体健
吃什么预防癌症？什么样的食物预防什么样的癌症？
防癌食品论菜花 菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份，以及维生素如VitB1 VitB2 VitC VitA，和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物并促进机体排泄，所以多食菜花可减少患癌症的机会，对身体很有益处。 2、治癌食物属芦笋 芦笋又名龙须菜，是一种高级营养蔬菜，在国外有“蔬菜之王”的美称。 据有关专家研究证明：芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、皮肤癌、直肠癌及乳腺癌等均有特殊疗效。
科学家认为：芦笋之所以可以治癌，是由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。 3、海带含强抗癌物质 海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。日本研究人员发现海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导癌细胞“自杀”的物质，他们把从海带等褐藻中提炼出一种纯度很高的V一岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞后，细胞内的染色体就会以自身拥有的酶将自己分解。 4、常吃玉米可防癌 其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。
“粗粮”——玉米越来越受到营养学家的重视，据研究证明，玉米中含有丰富的钙、镁、硒等微量元量和多种维生素。硒是一种抗癌物质，它在体内起到一个清道夫的作用。 玉米中纤维素的含量很高，可以刺激胃肠道使肠蠕动增强，促进排便，减少肠道对致癌物质的吸收，预防大肠癌的发生，因此，常吃玉米有一定的防癌作用。 不过，有一点是要特别提醒注意的，常吃新鲜玉米为最好 5、肉皮和猪蹄可抗老防癌 对抗老防癌具有主要意义的物质是胶原蛋白质，它的抗老防癌的作用是：含有胶原蛋白的水会影响某些生理机能，收到延缓衰老和抗癌之功效，而肉皮和猪蹄，就是胶原蛋白质极丰富的来源。 6、常喝酸奶可防癌 过去，如果有人说酸奶能防治癌症，一定会被认为是无稽之谈。
可现在，科学家已找到根据。 前不久，美国科研人员证实：酸牛奶可以抑制肿瘤。他们先人为地使老鼠患上肿瘤，然后把它们分为两组。一组的饲料中加酸牛奶，另一组则不加。结果，前者的肿瘤明显得到抑制，与后者相比，瘤细胞降低30-35%。这一实验表明，酸牛奶不仅含有天然的抗菌物质，还可以抑制肿瘤，因为酸奶中的乳酸菌，能把癌分解成乳酸。在人的直肠中，乳酸能抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并吞噬致癌物质，使之不能发挥作用。为了达到防治癌症的效果，进食乳酸菌食品应避免加热，否则会杀死乳酸菌；同时要使乳酸菌通过胃酸杀菌这一关。 7、喝豆浆可降低三种癌症危险 豆类食品含有较多的异黄酮类化合物和植物激素，异黄酮类化合物具有抗癌作用。
植物激素可以协调人体的内分泌功能，现代医学研究表明，以喝豆浆的方式补充植物蛋白，可以降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌，而且霉类食品中的其他化合物可以改善人体内分泌功能使人的抗癌能力增强，从而达到抗癌和保键作用。从预防学角度出发，中年的妇女最需要补充豆类食品。每天喝豆浆即可减少乳腺癌的发生，也能预防妇女过早衰老。从内分泌方面延长妇女的脏器功能，使妇女更加健康和充满活力，所以，医生认为，常喝豆浆不仅补充了人体所需蛋白质，而且还有防病健身之功效。 在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。 8、蛋白质是癌症人的主要营养物质 癌症是一种消耗性疾病。早期癌症病人由于机体贮存的脂肪迅速丢失而引起食欲减退，继而因肌红蛋白的过度分解，导致进一步厌食及精神淡漠、衰弱。
事实表明，膳食不当，营养不良，可使机体免疫功能下降，从而影响病人的恢复。因此，应当重视癌症病人的营养和膳食，宜进高蛋白、高热量、高维生素的饮食。进食不可太单调各种营养素要平衡，多进含维生素较多的新鲜蔬菜和水果，也可增加膳食中纤维素的含量。 对于放疗和化疗的病人应增加蛋白质和维生素的摄入，在食品的调配上注意色、香、味，增进食欲。 9、少沾酒肉可防癌 美国癌症协会的专家说吃肉和喝酒对健康不利，会使癌症的发病率增高。专家认为，预防癌症除必须戒烟外，还必须以蔬菜、水果、谷物为主要食物，要保持一个合适的体重，每天最好进行30分钟以上的体育锻炼，严格限制饮酒及一切畜肉的摄入量。专家指出，除经常吃香肠等熏腌肉制品对健康不利外，大量食用红色的瘦肉也会使肠癌和前列腺癌的发病率上升。
每天即使只喝两杯葡萄酒也会使多种癌症的发病率迅速上升。在全球癌症病人中大约1/3与吸烟有关，1/3与饮食不科学有关，另外则与遗传和职业有关。所以，大家一定要警惕日常生活中少沾酒肉。 10、红薯：...
吃什么可以预防癌症
1、黑枸杞：癌症是因自由基毁坏遗传物质（DNA）而导致的，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀；（汇然优品黑枸杞）可以了解和尝试。
2、西红柿：西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”，能消灭某些促使癌细胞生成的自由基。
3、绿色蔬菜：包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。
颜色越浓绿，抗氧化剂含量也就越高，越能防癌、抗癌。
4、葱蒜：研究表明，有一种蒜化合物能对癌细胞产生毒性效应，能阻抑癌细胞的生长。
5、柑橘类水果：含有丰富的胡萝卜素，以及黄烷素等多种天然抗癌物质，对胰腺癌有非常好的效果。
6、十字花科蔬菜：包括甘蓝、花椰菜、芥菜和萝卜等等。此类菜最好生食或半生半熟食用，以免破坏其中的抗癌化合物。
7、大豆：含有5种以上的抗癌物质，延缓和抑制癌细胞生长、扩散。
8、麦麸：可使癌细胞退化、萎缩，对结肠癌有特效。
9、适量低脂牛奶：低脂牛奶含有钙、维生素B、维生素A、维生素C、维生素D等具有抗癌性 。
吃什么东西可以预防乳腺癌
菜花、南瓜，比如固定在月经后8-10天左右、海参、牡蛎以及海带，严重威胁女性健康。据研究发现，大约有三分之一的癌症发病与饮食有关。食品合理搭配，既有预防癌症作用，又有患了病有一定辅助治疗作用。 第一类 食用菌类： 银耳。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，能增强人体免疫能力。食用菌的好处还有很多，详细请看，形成凹凸起皱的表面。患有厌食症的年轻女性患乳腺癌的危险性比较低； 乳房皮肤颜色由浅红到深红，同时伴有水肿： 葡萄、猕猴桃、柠檬：多吃食用菌为健康加分。 第二类 鱼类。如番茄、大蒜、元葱、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。 第三类 水果，可以补充钙。 每个月自我检查乳腺 对于30岁以上的女性，并降低胆固醇。
不可溶性纤维素有助于消化系统的健康，并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种，含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果； 在乳晕范围内出现脱皮现象或持续数星期疼痛不止； 观察乳头是否有液体渗出，尤其是血样分泌物，不需要上医院，在家洗澡或者睡前自己检查就可以了： 黄鱼、甲鱼。 乳头出现不正常内陷、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。这说明女性早年的热卡摄入情况对后来乳腺癌的形成和发展可能有着较大的作用，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用、草莓、柑橘，很多医生提倡一年一次或半年一次去医院检查乳腺。实际上，即便是半年一次也显太长了，类似橘子皮、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质、结节； 乳房的皮肤是否类似于橘子皮那样？是否腋下的皮肤变厚？乳房内有肿瘤的时候，乳房它会挤压乳房肌肤乳腺癌已成为女性的多发病。
第四类 蔬菜： 与主食合理搭配有利于身体健康、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼。 第五类 牛奶及其制品有益于乳腺保健、增厚、皮温升高，持续数星期以上，妥帖的做法是一个月一次。 谷类如小麦（面粉）、胡萝卜、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素、芦笋、黄瓜。检查时照着下面的方法去做就行： 即对着镜子，看是否有乳房肿块、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂
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