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有一次劳动课上，老师让我们回家泡黄豆，并观察它是怎样发芽的。

刚到家，我就翻箱倒柜，把家翻了个底朝天，功夫不负有心人，我终于找到了几粒黄豆。我找来一个碗，接上水，再把黄豆放入水中，并拿到阳光充足的地方，黄豆便开始睡觉了……

第二天一大早，我就迫不及待地去阳台看我的“宝贝”，可黄豆还是昨天的老样子，我很伤心，正准备离开的时候，仔细看却使我大吃一惊。原来，皮肤光滑的黄豆把自己的皮肤弄得皱皱的，像个“老巫婆”。

第三天下午放学的时候，我又去阳台上看黄豆。它又像变魔术似的，把自己变得大大的，胖胖的，像个“大肚子”。有的把衣服也撑破了。有的又把衣服扔了，好像在说：“瞧我的皮肤多嫩”

第四天上午，我轻轻的来到“宝贝”跟前，它又给了我一个惊喜，脑袋裂开了，从里面伸出了一个“呼吸管”，在水里摇摇摆摆，好像在和我打招呼。

又过了两天，我发现以前那个从脑袋伸出“呼吸管”的宝宝摇身一变，变成了一位高傲的“美少女”。看着这一位位高傲的“美少女”，我心里乐滋滋的。另外，再告诉你一个秘密，那就是这一位位“美少女”不但长的美，而且吃起来还挺有营养的！

老师布置做一个试验，做什么试验好呢？我去请教爸爸，他想了想，说：“我们泡黄豆芽吧。”

我们先准备一杯淡水、一杯醋水、一杯碱水，还有一些黄豆。我们先把黄豆分别放进三杯水里，这时，我突发奇想：要是把醋水和碱水混在一起泡黄豆，会怎么样呢？我把想法讲了讲，爸爸说：“这个想法很好。”我就把醋水和碱水调在一起，发现水里开始冒泡泡了。然后我把黄豆放了进去。我和爸爸把豆子放在阳台上。

过了几个小时后，我发现淡水、碱水和醋水里的黄豆有像指纹一样的皱纹，醋碱混合水里也有黑色的像指纹一样的皱纹。爸爸解释说：因为水最先泡到的是黄豆皮，所以把小黄豆的脸泡出了皱纹。”

又过了一段时间，我发现黄豆泡涨了，像指纹的皱纹消失了，但是还是不发芽，好让人着急呀！我想起书上讲过，植物生长要水、空气、阳光，我又加了一点水。

星期六，我真高兴，我的“淡水区”里的豆子发芽了，那芽可爱极了，淡黄色的芽从黄豆里探出了头，就像黄豆长牙齿了，芽有一点弯，真可爱！可是其他杯子里却没有什么变化。这是怎么回事？爸爸说：“豆子里有胚芽，酸性和碱性会把豆子的胚芽泡坏，长不出芽，水是中性的不能弄坏胚芽，所以就长芽了。”

自己动手做实验，既学到了科学知识，又充满乐趣呀

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