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一、说教材
（一）教材分析 秋天是一个多姿多彩的季节，是一个收获的季节，大地一片金黄、树上硕果累累。秋天的水果对孩子们来说是色彩斑斓的，形态各异、味道鲜美、营养丰富的水果深受人们的青睐，对幼儿具有很大的吸引力，更是他们健康成长的物质来源。它是幼儿每天直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。
主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。于是我便设计了＂多种多样的水果＂这一活动。
（二）活动目标 活动目标是教学活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿的认知水平和心理发展特点。4至5岁的幼儿理解能力还很肤浅，注意力往往受兴趣的影响和支配，有意注意初步得到发展，所以需要教师利用各种教学手段，恰当、巧妙地引导幼儿理解内容，还要注重培养幼儿认真倾听的习惯。
结合中班幼儿年龄特点和语言发展水平，我确定如下的活动目标： 情感目标：愿意与大家分享水果，体验分享到快乐。 能力目标：通过观察、触摸、品尝等方法，感知水果的多种多样。 知识目标：能大胆、清楚地说出自己见到或吃过的各种水果的名称、形状、味道等特点。
（三）活动重点、难点 为了更好的完成本活动的教育目标，我把活动的重点定为愿意与大家分享水果，体验分享的快乐。
活动难点确立为通过观察、触摸、品尝等方法感知水果的多种多样和语言的表达能力的提高。
（四）活动准备
1、经验准备： 认识常见的水果，参观水果超市，找一找各种水果。
2、物质准备：
（1）活动室内布置各种水果图片、挂图、实物或模型。
（2）准备一个＂百宝箱＂，里面放有各种各样的水果。
（3）收集各种各样的水果。
二、说教法 新《纲要》指出：教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者，活动中应力求＂形成合作式的师幼互动＂，我采用了如下的教学方法。
1、提问法 在教学中，我会设计一些既能启发幼儿的思维，又能让幼儿根据自己的生活经验表达自己的想法，引导幼儿有目的、有顺序的仔细观察，激发幼儿说的兴趣，创造幼儿说的空间。
2、交流讨论法 《纲要》指出：要支持和鼓励幼儿在科学活动中敢于表达自己的真实想法与看法，要引导幼儿积极参与讨论。所以这是本次教学我将采用的重要方法。在幼儿观察的基础上，鼓励幼儿想一想、试一试，让幼儿自主选择、操作，幼儿尝试后，让幼儿自己讨论、讲述、交流。
3、游戏法 游戏是幼儿最喜欢的活动，是引导幼儿主动学习的重要方式，能够给幼儿带来许多乐趣，所以，我在活动中，设计水果宝宝的游戏，在游戏中使幼儿自然的感知水果。
三、说学法 整个活动我遵循幼儿的学习规律和年龄特点，变过去的＂要我学＂为现在的＂我要学＂，围绕目标，突出重点。创造条件让幼儿自己参与活动，不仅提高了认识，而且锻炼了能力，更让幼儿体会到成功的喜悦，所以，我采用了观察法、讨论交流法、操作法。
1、观察法 引导幼儿有顺序的观察和探索，教师和幼儿一起去发现问题解决问题。
2、讨论交流法 在观察之后和操作之前，提供给幼儿一个相对自由的空间，鼓励幼儿大胆讨论，有利于发展幼儿的想象力和自主解决问题的能力。在探索活动结束后，教师组织幼儿进行探讨、交流，发展幼儿的语言表达能力，也体现了师幼互动，幼幼之间的互动。
3、操作法 教师为幼儿探究活动创造宽松的环境没准备丰富的可操作的材料，让幼儿在操作过程中学会知识，产生探究的愿望。
四、说活动过程 在活动中以激发幼儿兴趣入手，围绕目标将多种教学形式相结合，使幼儿始终处于积极探索的状态，为了完成本节的活动目标，我是这样安排的：
（一）律动导入： 用摘果子的律动进入课堂。
（二）通过谈话、交流清楚的说出水果的名称。 通过幼儿已有的经验，说一说你认识的水果，在水果超市里找到了那些水果？ 我们的教室里有没有？（幼儿自由的交流后个别的介绍，并指出相应的水果）
（三）通过摸一摸、看一看、说一说，感知水果的特点 老师这里有一个百宝箱，里面有好多的水果，我要请小朋友来摸一摸，摸到以后可以拿出来看一看，你人不认识，说一说它的名字、形状和颜色。
在说的过程中引导孩子用比喻的方法来说说水果的形状像什么，从而开发幼儿的想象力。
（四）通过品尝与交流，了解水果有各种各样的味道。 老师这里有这么多的水果你们想不想尝一尝？你忙可以一边吃，一边和小伙伴说一说：我吃的是什么水果？什么味道？
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