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请问吃什么样的蔬菜水果对肝脏有好处

04月25日 编辑 39baobao.com

[多吃蔬菜好处多]健康:多吃蔬菜身体棒 一、 活动目标: 1、 在老师的引导下,有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜,知道名称,了解其丰富营养; 2、 通过亲自“烹饪”,激发幼儿爱劳动的兴趣,同...+阅读

我查到一些,不过最好能搭配日常生活饮食慢慢调理。身体各个部位都能重要哦!!!!!! 1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。 1 海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。 但选择、烹调要得当否则会食物中毒,蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等 , , M+ _* b: ?) 3西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。 4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶 对肝脏有好处,有抗凝、防止血小板黏附聚集,减轻白细胞下降和活血化瘀作用。

但饮茶应适时适量,清晨可泡一杯不宜太浓,每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸,防碍食物吸收。 荞麦:含烟酸,能促进机体的新陈代谢,增强解毒功能。 芦笋:含叶酸,能防癌细胞扩散,促使细胞生长正常化,能有效改善肝功能异常症状。 辅助治疗肿瘤疾患时,必须每天食用才能有效。 卷心菜:甘蓝类蔬菜,富含叶酸。 胡萝卜:增强人体免疫力,保护多种脏器。 花椰菜:常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解毒能力,且能提高机体免疫力。另外,在各种蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。 大白菜:所含的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用,能促进人体对动物蛋白质的吸收。所含的硅元素能迅速排除人体内超标的铝元素(老年痴呆症的罪魁之一)。

大蒜:能保护肝脏,提高肝脏的解毒功能,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。 但是,中医认为,大蒜作为一种热性药,过多食用会引致肝阴,肾阴不足,从而引起口干、视力下降等症状,有肝病的人过量食用大蒜,可造成肝功能障碍,引致肝病加重。 金针菇:中医认为,金针菇性寒、味咸,能利于肝脏,益肠胃。 魔芋:所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体,产生一种杀灭癌细胞的物质,防止癌瘤,提高机体免疫力。 韭菜:春季食用韭菜有益于肝,温补肝肾。 莲藕:涩液中含丹宁酸,抗氧化,预防癌症和动脉硬化。 洋葱:所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能清除体内的自由基。增强细胞的活力和代谢能力,防癌抗衰老。

南瓜:能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用,所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药,能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力 萝卜:含具有很强解毒作用的氧化酶等,诱导人体产生干扰素,增强机体免疫力,解酒毒。 大葱:可降低胃液中亚硝酸盐含量,放包括胃癌在内的多种癌症。 菠菜:含大量的抗氧化剂,长于清理人体肠胃的热毒。中医以为其性甘凉,敛阴润燥。 番茄:凉血平肝,清热解毒。 西葫芦:预防肝肾病变,有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能。 刺激人体产生干扰素,提高免疫力,辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。 山药:增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能。 豆腐:原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷,防癌。中医认为它益气中和,生津解毒。

豆芽:黄豆芽含干扰素诱生剂,增强体内抗病毒、抗癌肿能力。 绿豆芽有清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒的作用。 蚕豆:含磷脂、胆碱,增强记忆力。抗癌食品,止血解毒。 绿豆:清热解毒,保肝明目。 豌豆:含维C和能分解体内亚硝酸铵的酶,据抗癌防癌的作用。 苹果:醒酒平肝、生津解毒。防铅中毒,防癌。 杏:含B17极为丰富,而B17是极为有效的抗癌物质,对正常健康的细胞没有任何毒害。 香蕉:润肠通便、清热解毒,但含钾量高,肾功能不全者、肾炎患者不宜多吃。 猕猴桃:烧烤食物下肚后会在体内发生硝化反应,产生出致癌物。猕猴桃中含的维C作为一种抗氧化剂,能有效抑制这种硝化反应的发生,饭后吃一个猕猴桃益处多多。 葡萄:含花青素、白藜芦醇等天然抗氧化剂。

滋肝肾、生津液。 山楂:含黄酮类化合物和维C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成。 大枣:保肝,抑制癌细胞。 橄榄:解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒。 橘子:新鲜柑橘汁中含抗癌活性很强的物质“诺米灵”。 木瓜:所含番木瓜碱能抗肿瘤。 梨:患肝炎、肝硬化的病人,常食大有益处。 西瓜:清热解暑,治疗黄疸有一定作用,消除肾脏炎症。 橄榄油:防癌,防辐射,公认的绿色保健食用油。 花生油:预防肿瘤类治病。 色拉油:预防肿瘤类治病。 香油/麻油:保护肝脏。 酸奶:保健,抗衰老,防癌。 兔肉:高钙低脂低胆固醇,补脑,是肝病、糖尿病患者的理想肉食,“荤中之素”。 鸡蛋:对人体肝脏组织的损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,所含的微量元素也具防癌作用。

鲤鱼:清热解毒、富含卵磷脂,增强人的记忆、思维、分析能力 鲫鱼:滋补食疗,肝炎、肾炎、高血压等的患者可...

科学猜猜这是什么菜认识芹菜教案

一、活动目标与要求

1、让幼儿能正确叫出芹菜和菠菜的名称,了解其外形特征,并能从它们的根、茎、叶子加以区分比较了解不同点。

2、知道芹菜和菠菜它们都是蔬菜。都有根、茎、叶子,有营养能做菜。教育幼儿养成爱吃菜不挑食的好习惯。

3、培养幼儿观察力、想象力、口语表达能力。

二、活动准备

1、洗净带根的芹菜、菠菜若干棵(数量与幼儿人数相同)。

2、做好的炒芹菜和炒菠菜各一盘,消毒好的盘子每人一个,筷子每人一双。

3、售货员服装四套。

二、活动过程

1、 老师:“小朋友,前几天我们认识过什么蔬菜?你们平时还见过什么蔬菜?吃过什么蔬菜?请你们说出它的名称来 ”

2、出示芹菜,老师:“谁认识这种蔬菜吗?它叫什么名称?” 老师说出芹菜的名称后,分给幼儿一人一棵芹菜,请幼儿仔细观察芹菜的外形特征。

“芹菜都有那些部分?是什么形状、颜色?”引导幼儿认识芹菜的根、茎、叶子。

3、幼儿通过看、摸、闻、了解芹菜的外形特征。 教师小结:“芹菜有根、茎、叶子,茎很粗,叶子长在叶柄上,叶子是绿色的、一片一片的、边缘不光滑,有一种很浓的味道,芹菜的茎是从根部长出来的。”

1、 让幼儿了解芹菜的用途:芹菜含有丰富的维生素,它的营养价值很高,即能做菜又能作配料用。

2、 出示菠菜,用同样的方法,让幼儿认识菠菜的外形特征。

5、教幼儿学会比较芹菜和菠菜的不同点。分给幼儿每人一根芹菜和菠菜,让幼儿自己先比较,再和身边的小朋友小声交流意见。先请几个幼儿说出芹菜和菠菜的不同点。...

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幼儿园大班语言活动:挑食的小兔

目标

1.知道不挑食的孩子身体好。

2.理解故事中的小兔从不爱吃蔬菜到样样蔬菜都爱吃的转变过程。

准备

1.请班里一名幼儿戴头饰扮小兔,表演无论谁给他吃菜都摇头的情景。

2.蔬菜若干(萝卜、青菜、蘑菇等)。

3.小兔头饰一只。

4.故事磁带。

过程

1.给“小兔”吃蔬菜。

――一名幼儿扮“小兔”,幼儿给“小兔”吃蔬菜,并说:我给你吃XX。

――为什么小兔什么菜都不吃呢?你有办法让小兔喜欢吃蔬菜吗?

2.欣赏故事。

――故事里有一只怎样的小兔?它不爱吃什么?

――爸爸想了什么办法让小兔什么都爱吃了?

――露水蘑菇是什么?

3.看挂图欣赏故事。

――爸爸让小兔做了哪些事?

――做完了事,小兔感到怎么样?

――为什么小兔原来不爱吃的菜现在变得真香、真好吃了呢? (帮助幼儿理解劳动后会有饥饿感)

4.谈话:不挑食的孩子身体好。

――你有不爱吃的东西吗?为什么不爱吃?

――通过集体讨论,帮助幼儿懂得不挑食才能使身体更棒。

建议

1.日常年餐前,教师可说明当天午餐的内容,对一些幼儿可能不爱吃的菜进行描述,增强幼儿的食欲。

2.向家长了解幼儿在家里的进餐情况,引导家长多带幼儿参加劳动,如洗菜、拣菜等,使他们对吃蔬菜产生兴趣。

附:露水蘑菇

吃饭的时候,小兔这也不爱吃,那也不爱吃。妈妈问:“吃蘑菇好吗?”小兔说:“不喜欢。”妈妈问:“萝卜呢?”小兔说:“不喜欢。”妈妈又问:“吃青菜吧?”小兔子说:“我不爱吃。”爸爸说:“露水蘑菇爱吃吗?”露水蘑菇是什么样的?小兔从来没见过。他赶紧说:“露水蘑菇,我想吃。”爸爸说:“露水蘑菇要到菜园子里去吃。”

第二天清早,爸爸拿着大篮子,带着小兔来到菜园子里。小兔看看大篮子,里面装着蘑菇、萝卜和青菜,可是没有露水蘑菇。小兔说:“哪有露水蘑菇呀?”爸爸说:“等一会儿就有露水蘑菇了。”说完,就在菜园子里松土、拔草,劳动起来。

小兔玩了一会儿,也跟着爸爸去劳动。早晨的雾散去了,小兔的肚子咕咕直叫,他问爸爸:“可以吃露水蘑菇了吗?”爸爸带着小兔来到大篮子那里。咦,大篮子里的蘑菇、青菜、萝卜都沾满了露珠。小兔拿起露水蘑菇就大口大口地吃起来。真香、真好吃。吃了露水蘑菇,又吃露水萝卜、露水青菜。小兔对爸爸说:“真好吃呀!”

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