[豆腐的做法步骤图农家蒸豆腐怎么做好吃]用料 豆腐 一块 葱末 适量 蒜末 适量 生抽 5ml 蚝油 5ml 香油 5ml 花椒 10粒 干红辣椒（不吃辣可不放） 两颗 农家蒸豆腐的做法 豆腐切成小方块，厚度不要超过一厘米，放盘子里摆好...+阅读
苏叶煎豆腐
韩式料理中最常点的一道就是煎豆腐，也是极适合做消夜下酒的菜。煎豆腐看似简单却是需要耐心地料理，能做出精致煎豆腐的餐馆，大抵会有位对料理充满诚意的厨子。我自己在家做这道煎豆腐，最爱加几片苏叶，豆腐和鸡蛋的醇厚绵软最合苏叶的独特香气，是为料理加分的好食材。

用料
老豆腐1块苏叶50克鸡蛋1个生抽2勺小米辣15克植物油适量步骤 1
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苏叶洗净控干水分切碎末，加入打散的鸡蛋液中搅拌均匀。
步骤 2
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老豆腐切厚度约5毫米左右的长方形。
步骤 3
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平底不粘锅内倒少许植物油，豆腐均匀蘸满蛋液。
步骤 4
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油七分热时放入锅中小火慢煎。
步骤 5
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两面煎至金黄为好。
步骤 6
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小米辣切碎，用生抽浸泡，做煎豆腐蘸汁食用。
小贴士
紫苏的营养价值
紫苏的营养价值：1.紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。2.紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等，还含有抑制活性氧预防衰老的有效成分。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克，常食紫苏叶可以抗衰老。3.紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。4.紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能。5.紫苏油在世界卫生组织有关文献中记载的功效有：1）.提高智力与健脑，延缓衰老；2）.降低胆固醇含量，降低血脂；3）.抗血栓；4）.抑制肿瘤；5）.提高视网膜反射能力，增强视力；6）.有益于优生优育等。
因此，紫苏油适用于高血脂人群及孕妇、哺乳期妇女食用。...
中医怎么治疗咳嗽
中医疗法风热犯肺型：常见症状为咳嗽，咳声粗亢、痰稠色黄、咯痰不爽，伴有发热恶风、头痛汗出、咽干口渴、鼻流黄涕，舌红苔薄黄、脉浮数等。治疗此症需要疏风清热、宣肺止咳。桑白皮（蜜炙）、前胡、麦冬、天冬、苦杏仁（炒）、金果榄、大青叶、黄芩、板蓝根、 牡丹皮、薄荷、熟大黄，天花粉、地黄、玄参、桔梗、枇杷叶（蜜炙）、金银花、 栀子各，甘草，陈皮，羚羊角粉，石斛，将以上除玲羊角 粉外，其余浙贝母等23味药粉碎成细粉，过筛。将羚羊角粉与浙贝母等细粉配研，过 筛，混匀。每100克粉末加炼蜜140 ~ 160克制成大蜜丸，1次6克，1日3次。寒咳、 胃寒呕吐及糖尿病患者禁服。风寒袭肺型：常见症状为咳嗽、痰稀薄白、咽痒、常伴鼻塞、流清涕、喷嚏、恶寒头痛、 肢节酸痛，舌苔薄白、脉浮紧等。
治疗此症需要疏风散寒、宣肺止咳。方用通宣理肺 丸加减，紫苏叶，橘皮、结梗、茯苓、前胡、麻黄、黄芩、枳壳（炒）、杏仁（去皮，炒） ，甘草、法半夏（炙）。将杏仁另研成泥，掺入上列苏叶等粉内和匀， 共研为细粉，过罗，炼蜜为丸，每服1〜2丸，日服2次，温开水送下。在服用本方剂 时要注意忌吃生冷油腻食物。高血压、心脏病、糖尿病患者禁止服用。
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