[月饼的做法怎么做月饼自己做月饼步骤图]材料 月饼皮：，中筋面粉150克，吉士粉（奶粉也可）8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克，五仁馅：，去皮熟花生，熟瓜子仁，熟黑白芝麻，熟核桃仁，熟美国大杏仁和葡萄干160克，白砂糖80克，麦芽...+阅读

主料绿豆面100g莜面100g玉米面100g白面100g酵母5g泡打粉3g辅料穿心莲适量

步骤

杂粮菜窝头的做法步骤11.所有的材料放进盆里混匀

杂粮菜窝头的做法步骤22.加入适量水拌匀，不要太湿，因为还要加穿心莲，新鲜的穿心莲本身水分也很大

杂粮菜窝头的做法步骤33.穿心莲洗干净，用刀或用手抓碎，拌入面团里醒30分钟！

杂粮菜窝头的做法步骤44.捏成小窝头放入蒸锅内，大火上汽后25分钟左右

杂粮菜窝头的做法步骤55.昨晚刚出锅的样子，颜色很绿很绿

杂粮菜窝头的做法步骤66.掰开后，内部很软很有弹性，很好吃！

小贴士

做这个，不需要等面团完全发酵，和好面以后，醒20分钟半小时就可以蒸了！

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