[山药瘦肉粥的做法步骤图]用料 材料 山药 大米 生姜 油 盐 鸡精 瘦肉 生粉 生抽 做法 1. 取一砂锅，把适量的米淘洗干净，加入平时煮粥量的清水，放入油、生姜片开火煮至沸腾，用勺子不定时的搅拌防止粘锅。...+阅读

用料

牛腩

牛骨头

山药 1小段

红枣 12粒

陈皮 1小把

山楂 1小把

胡椒粉 适量

黄酒

葱姜

盐

山药红枣牛肉汤的做法

牛肉飞水后洗净浮沫

山楂用温水洗净后备用

陈皮用温水洗净后备用

砂锅里放入牛肉，葱姜，黄酒，山楂，陈皮添加足量的清水

大火煮开后转小火焖煮

因为买的量较多，煮到八成熟的时候，装一部分牛肉汤，放凉了以后入冰箱保存起来

剩下的牛肉汤煮到八九成熟时，放入红枣煮半个小时

再加入山药煮到山药熟时，加盐调味

再撒点青蒜末即可

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