[玉米虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频]食材 主料 甜玉米粒 200g 虾仁 300g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 味精 适量 步骤 1.虾仁去冰洗净 2.甜玉米洗净备用 3.青椒洗净切丁 4.锅中放油，放入虾仁煸炒 5.炒好的虾仁...+阅读

食材明细

面粉200克

水100克

五花肉适量

姜适量

香叶适量

花椒适量

咸甜口味

炒工艺

半小时耗时

简单难度

打卤手擀面的做法步骤

1

五花肉切丁（我家没五花了，用的是前腿肉），黄酱用水稀释，姜切片，来点花椒，再来一小片香叶（我家没葱了，做这个卤如果有油开用葱炸锅就最好的）

2

炒锅烧热，下入姜、香叶、花椒粒爆香

3

下入肉丁煸炒，一定要把肥肉里面的油尽量煸出来

4

把花椒面下入酱碗里拌匀

5

把酱倒入锅里，一定要用小火啊

6

小火慢慢把酱汁收入肉丁里

7

做好的酱

8

面和水2:1，搅成光滑的面团，醒20分钟

9

把面团擀成长方形，别忘了撒垫面（最好是玉米面，我家没有了），用白面做垫面真的不太好操作

10

折好后用刀切成粗细均匀的面条，这时就可以坐锅烧水了，水开后下入面条

11

这是煮好的面条

12

老公的肉丁卤手擀面上桌了

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