东北菜谱的家常菜做法我给你介绍几个吧，我也很喜欢吃东北菜的，我常吃猪肉炖粉条，很好吃，很东北的一道菜，下面介绍给你方法啊！材料：五花肉，粉条，香叶，八角，桂皮，草果，小红干辣椒，葱，姜，蒜，黄酒，老抽，生抽，盐，糖做法1）将粉条用温水泡开2）猪肉，葱，姜，蒜洗净改刀3）将香叶，八角，桂皮，草果，小红干辣椒洗净放入调料包中备用4）锅中放入水，待水开后放入改刀后的五花肉焯一下，取出控水5）炒锅中放入少许油，待热后放入葱，姜，蒜炒香6）然后放入五花肉继续翻炒，再放入黄酒，老抽，生抽翻炒两下7）往锅中加入开水，水的量没过肉即可8）待锅中的水再次煮滚后放入调料包，盖上锅盖小火炖40分钟9）最后放入泡好的粉条，加入适量的盐和糖，再炖10分钟即可这样这道正宗的东北菜谱家常菜就做好了，做法很简单吧，呵呵。