用料

面饼

高筋面粉 120克

低筋面粉 40克

温水 100克

酵母 5克

油 5克

糖 5克

盐 2.5克

馅 大家都随意啦

鲜虾 10只

甜椒 一只

玉米粒 若干

香蕉 一只

马苏里拉奶酪 一大把

蛋黄酱 若干

披萨酱

番茄 一只

糖 一勺

盐 3克

植物油 少许

生抽 一勺

耗油 半勺

番茄酱 多放

杏鲍菇 一只

黑胡椒 少许

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面饼

将高筋面粉低筋面粉混合，其余材料混合静置十分钟，然后放入面包机和面，大约15分钟，然后放在温暖处发酵，大约1.5到2倍大，大约1.5小时

炒酱

先将杏鲍菇切成小丁，下油锅煎至焦黄，盛出备用

番茄洗净用开水烫半分钟，去皮切小块

开火，番茄下锅翻炒，小火炒成酱状，放入生抽，耗油，糖，番茄酱一起翻炒，觉得太干的小伙伴可以加少许水，但是酱不可以太稀，等到铺在面饼上会流的

炒均匀，放黑胡椒

放杏鲍菇丁，炒均匀，出锅

鲜虾去皮，切成小块，当然不切也可以，看自己喜好啦，甜椒切圈，香蕉切片

烤盘上铺锡纸，放鲜虾，玉米粒，甜椒圈，中层200度15分钟左右，根据材料多少自行调整，目的只要是将材料中的水分烤出去，避免放在披萨上以后出水太多

将发酵好的面饼取出，铺在九寸奇葩烤盘中，中间薄，四周稍微高出一点，铺平，中间插小孔

铺炒好的披萨酱，然后香蕉片，一层马苏里拉奶酪，甜椒圈，玉米粒，鲜虾，然后挤蛋黄酱，然后铺一层马苏里拉奶酪

烤箱预热210度，中层上下火，210度十分钟，然后拿出来再铺一层奶酪，再烤五分钟就好啦！