[菠萝咕噜肉是什么菜系中餐厅张亮菠萝咕噜肉的做法]菠萝咕噜肉的做法步骤 1. 猪肉切成小方块，放进大碗 2. 加入1小勺盐 3. 加入1小勺生粉 4. 加入1小勺料酒，搅拌均匀，腌15分钟 5. 菠萝切成小块，用淡盐水浸泡10分钟后捞起 6. 小番...+阅读

材料：猪里脊、菠萝、柿子椒、红菜椒

调味：番茄酱、白糖、米醋、生抽、淀粉、水淀粉、食用油、鸡蛋、胡椒粉、清水

步骤：1、里脊肉切见方块，菠萝切与肉差不多大小的块，青红椒分别切块。

2、里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。

3、将打匀的鸡蛋液倒入腌制好的里脊肉中，拌匀。

4、肉块均匀的裹上一层淀粉。

5、锅置火上油烧制6成热，保持中火，依次下入里脊块炸制。

炸3-5分钟至8成熟，捞出沥干油备用。

6、将番茄酱3勺、米醋1/2勺、白糖2勺、生抽1/2勺、清水6-7勺调成味汁备用

7、锅置火上无油倒入味汁小火加热。

味汁烧至冒泡时，倒入水淀粉搅拌匀，熬至略微粘稠

8、倒入肉，菠萝，青红椒迅速翻炒。

待肉块、菠萝块均匀的裹上浆汁即可

以下为关联文档：

做法菠萝咕噜肉怎么做好吃菠萝咕噜肉的家常做法菠萝咕噜肉又称甜酸肉或古老肉，是一道粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。那现在我们来看看怎么做！食材猪里脊适...

菠萝咕噜肉的家常做法大全怎么做好吃1.准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。 2.菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块。 3.猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。 4.取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌...

又酸又甜菠萝咕噜肉怎样做好吃又酸又甜 菠萝咕噜肉做法主料复猪里脊肉350g菠萝100g竹笋50g青椒40g红椒40g辅料油适量番茄酱50g生抽15ml米醋10ml白糖30g盐适量水淀粉适量香油适量淀粉适量料酒20ml鸡蛋1个...

菠萝咕噜肉在家怎么做菠萝咕噜肉家常做法大全食材用料五花夹层肉350克菠萝肉150克盐2/3茶匙玉米淀粉3大匙青椒1个蕃茄酱4大匙白糖1/2大匙淀粉1大匙水半杯菠萝咕噜肉的做法1.五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。加入3大匙...

菠萝咕噜肉的做法主要材料：猪里脊300克，玉米淀粉5勺，菠萝100克，胡萝卜100克，青椒1个，鸡蛋1个，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，味极鲜1勺，白糖1勺，番茄酱2勺，味极鲜1勺，老抽半勺，白糖1勺，醋1勺，玉米淀粉1勺，清水适量。 1...

波萝咕噜肉怎么做好吃菠萝咕噜肉评分炒 酸甜味45分钟 较低热量主料 2人份菠萝1/2个、猪肉200克辅料柿子椒1/3个调料番茄酱1汤匙、淀粉1汤匙、食盐3克、生抽1/2汤匙、植物油500克菠萝咕噜肉步骤1...