[菠萝咕噜肉是什么菜系中餐厅张亮菠萝咕噜肉的做法]菠萝咕噜肉的做法步骤 1. 猪肉切成小方块，放进大碗 2. 加入1小勺盐 3. 加入1小勺生粉 4. 加入1小勺料酒，搅拌均匀，腌15分钟 5. 菠萝切成小块，用淡盐水浸泡10分钟后捞起 6. 小番...+阅读

菠萝咕噜肉评分炒 酸甜味45分钟 较低热量主料 2人份菠萝1/2个、猪肉200克辅料柿子椒1/3个调料番茄酱1汤匙、淀粉1汤匙、食盐3克、生抽1/2汤匙、植物油500克菠萝咕噜肉步骤1菠萝用盐水泡10分钟左右后，用清水冲洗干净，随意切大块步骤2瘦肉切1厘米厚，2~3厘米宽的块，加入淀粉、盐和生抽用手抓拌均匀，腌制15分钟左右步骤3锅中倒入500克左右的植物油，烧至6成热左右（筷子放入油中，油起小泡即可），将腌制好的肉轻轻放入锅中，中火慢慢炸，炸的过程中，用筷子勤翻动，等炸至金黄色盛出沥干油步骤4锅中加入几滴植物油，加入番茄酱小火慢慢炒步骤5待炒出番茄酱的香味后倒入炸好的肉、菠萝和青椒一起翻炒，待番茄酱充分入味后即出锅菠萝咕噜肉成品图烹饪技巧制作过程中，建议肉块切小些，容易入味，炸的过程中也容易把握好火候腌制肉时，加少许鸡蛋清，使肉更加鲜嫩炸肉时，火候要控制好，大火容易炸老，吃起来影响口感...

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做法菠萝咕噜肉怎么做好吃菠萝咕噜肉的家常做法菠萝咕噜肉又称甜酸肉或古老肉，是一道粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。那现在我们来看看怎么做！食材猪里脊适...

菠萝咕噜肉的家常做法大全怎么做好吃1.准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。 2.菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块。 3.猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。 4.取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌...

又酸又甜菠萝咕噜肉怎样做好吃又酸又甜 菠萝咕噜肉做法主料复猪里脊肉350g菠萝100g竹笋50g青椒40g红椒40g辅料油适量番茄酱50g生抽15ml米醋10ml白糖30g盐适量水淀粉适量香油适量淀粉适量料酒20ml鸡蛋1个...

菠萝咕噜肉在家怎么做菠萝咕噜肉家常做法大全食材用料五花夹层肉350克菠萝肉150克盐2/3茶匙玉米淀粉3大匙青椒1个蕃茄酱4大匙白糖1/2大匙淀粉1大匙水半杯菠萝咕噜肉的做法1.五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。加入3大匙...

菠萝咕噜肉的做法主要材料：猪里脊300克，玉米淀粉5勺，菠萝100克，胡萝卜100克，青椒1个，鸡蛋1个，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，味极鲜1勺，白糖1勺，番茄酱2勺，味极鲜1勺，老抽半勺，白糖1勺，醋1勺，玉米淀粉1勺，清水适量。 1...