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如何用果皮制作酵素

01月17日 编辑 39baobao.com

[快速制作水果酵素的做法步骤图怎么做好吃]材料 糯米粉,各种水果,藕粉一包 做法 1.糯米粉加适量热水揉合成柔软面团,搓成小圆子(或者包入馅料做成汤圆) 2.各种水果洗净去蒂去皮切小丁。藕粉用凉水调开成藕粉水备用 3.锅中...+阅读

第一:准备一个密不透风,容量大概有两公升的玻璃瓶。 第二:准备腌制水果酵素的两大材料:7至8粒的柠檬,和500克的黄糖,或黄色砂糖(也可使用冰糖)。 第三:水果:最好以热带常见水果为主,如木瓜,黄梨,杨桃,番石榴,龙珠果。如果你喜欢外国水果的话,也可以加入葡萄或草莓。 制作方法:非常简单容易,在玻璃瓶里铺上一层柠檬,接着一层黄糖,最后一层水果,然后再柠檬,黄糖,再水果...直至放满为止,然后密封。

存放大约三个星期,就可以打开来饮用了。还有,如果要让小孩喝的话,那腌制一个星期就可以了,因为腌制越久的,酒味就越重。另外,应该注意的地方就是,在制作的过程里,双手必须保持干净,水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果),不能沾到水分。要不然可能会影响到酵素的品质。 水果酵素的味道,又酸,又涩,而且,如果发酵得好,还带有一点酒味呢!可是,并不是每一个人都可以接受水果酵素的味道。

发酵后的水果渣,其实可以放进搅拌机里搅拌成浆渣,存放在冰箱里,随时随地拿出来冲水喝,千万不要浪费掉哦! 如果有天你正开始不停地打喷嚏,开始感觉到要发病的时候,而你家里有刚巧有一瓶酵素的话,喝下个半杯,水果酵素对伤风感冒有着特别的疗效。 酿酵素要戒: 1).避免选购外皮受损的水果. 2).确保所有的容器干净并晒干或风干. 3).应尽量选用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖. 4).酿制的过程不能碰到水,油,需保持干净,以免发霉. 5).水果洗净,如有喷农药的水果则应去皮. 6).若糖份不足,可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入. 7).若要置放愈久的酵素,则应放更多的糖份,以免酵素变质发臭.

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