材明细

绿豆粉400克

蜂蜜 80克适量

绵白糖50克适量

食用油40克适量

糖桂花20克适量

蜂蜜80克适量

甜味口味

蒸工艺

三刻钟耗时

简单难度

绿豆糕的做法步骤

1

绿豆糕所需材料

2

绿豆粉放入深盘中，入蒸锅大火蒸25分钟。

3

蒸好的绿豆粉都结成硬块。

4

蒸好的绿豆粉搓散，过筛。

5

过好筛的绿豆粉依次放入食用油，蜂蜜、白糖、糖桂花。

6

所有材料搓拌均匀，用手能攥成团。（如果太干，可以适当加些食用油或蜂蜜）

7

放入月饼模具压实

8

轻轻推出即可

9

成品