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求鲜榨玉米汁制作

02月24日 编辑 39baobao.com

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材料:玉米 牛奶 冰糖

做法:玉米切粒放开水里煮5分钟加冰糖然 后连水一起放搅拌机内搅拌成糊,用漏网把玉米糊跟汁分离,想要更顺滑可多次过滤,然后把牛奶倒玉米汁里搅拌均匀就可以了

餐厅里的玉米汁怎么做----香浓奶香玉米汁

原料:甜玉米3个 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml

做法:

1) 将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。

2) 把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。

3) 将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。

4) 将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。

5) 最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。

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