[宝宝秋季吃5种鱼肉益智健脑]在这个秋高气爽的秋季，妈妈你知道应该如何安排好宝宝的饮食吗？除了要多吃清肺润燥的食物之外，对于正发育的孩子来说，益智补脑那也是必不可少的。 鱼类食物不仅富含有丰富的蛋白...+阅读

它占了人脑脂肪的10%，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。实验表明，DHA摄入充分，大脑中的DHA值升高，就能活化大脑神经细胞，改善大脑功能，提高判断能力。毫无疑问，DHA具有十分显著的健脑益智作用，是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养品，素有“补脑神品”之誉。而科学家研究表明，DHA只存在于鱼类及少数贝类中，其他食物如谷物、大豆、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果等几乎都不含有DHA.因此从营养和健脑的角度来说，人们要想获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是-吃鱼，经常吃鱼。

许多人认为，既然健脑鱼含DHA较多，那么到农贸市场去注意多买些鱼就是了。实际上事情并非如此简单，因为DHA在各种鱼体内的含量分布并不完全相同，其健脑效果自然也会有所差异。那么如何选用 DHA丰富的水产品呢？从总体上看，海水鱼中的DHA含量多于淡水鱼，深海鱼中的DHA通常要比沿岸和近海的鱼类多。营养学家根据现有的研究分析结果，推出了一个选购DHA含量丰富的鱼类次序参考表： 淡水鱼-鲥鱼、红鱼白、塘鳢、鲫鱼、乌鳢（黑鱼）、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。

这是按DHA在鱼体不饱和脂肪酸中的相对含量依次排列的。 海水鱼-根据DHA含量在鱼肉中的百分比的大小排列如下：金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、红鳟、鲑鱼、竹荚鱼、脂眼鲱鱼、鱼参、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、鱼君鱼、鲣鱼。其中的金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等100克鱼肉中的DHA含量在1克以上，可谓名副其实的“DHA鱼”，而金枪鱼所含有的DHA多达2.877克，脂肪酸总量达20.12克，实为“鱼中之冠”。

其他一些鱼类如真鲷、鲽鱼、比目鱼、飞鱼、鳕鱼、章鱼、墨鱼等只含有少量的DHA,100克鱼肉中一般不超过0.3克。

以下为关联文档：

青少年益智健脑有良方青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。大多数父母都希望孩子能够身体好、学习好，将来能够在社会上有所成就，这就需要强健的体魄和聪明的头脑。青少年益智健脑一方面要...

给孩子的健脑益智食疗方大脑是人体最重要的器官，生命的活力取决于脑机能的智慧运转状态，只有脑机能健全，才能保证生命的高质量。数千年来，祖国医学十分重视用食物疗法来健脑益智，调养心脾。聪明是人类的...

健脑益智，巧吃坚果宝宝可以吃坚果吗？ 一般来说，3岁前的宝宝并不适宜直接吃坚果类食品，这是因为：坚果质地坚硬，宝宝不易嚼碎，不易消化，加上体积小，容易呛入气管，发生意外。岂不是宝宝没法吃坚果了？ 坚果...

健脑益智有哪些食谱脑细胞需要的营养成分非常多，利用食物进行健脑益智，取材方 便、价格低廉、简便易行，且无副作用。经常食用一些健脑益智食疗 方，不仅会缓解大脑不疲劳，而且工作、学习效率高，思维活...

大龄儿童健脑益智的食谱1. 香滑核桃糊 （1）材料：核桃仁200克、米1汤匙、砂糖适量、油适量、水3杯。 2）制作方法：先将核桃仁用水洗净，将水分用纸吸干后，放人油锅中炸至金黄色，捞起备用。再将米用水洗净。将米...

孩子补脑吃什么四款食谱健脑益智樱桃豆腐 材料：豆腐200克、樱桃200克、食盐1茶匙、醋1汤匙、味精1/2茶匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、植物油2汤匙、白糖4茶匙、水适量 做法： 1、樱桃洗净去核，加入3茶匙白糖腌制20...

健脑益智食物有哪些牛奶 牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1...

成语鱼乐什么饭谜底：余音绕梁. 分析：鱼、音乐、绕、饭即粮食，简称“鱼音绕粮”，谐音即成语“余音绕梁”. 余音绕梁 yú yīn rào liáng 【解释】形容歌声优美，给人留下难忘的印象. 【出处】《...

有哪些健脑益智的方法一、优化饮食 保精养血人是由饮食化生出气血，长其肌肉，而其中“精汁之清者，化而为髓。由脊骨上行入脑”。营养不良对大脑和智力发育有着重要影响。实验证明营养不良可使脑细胞...