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孩子的健康离不开饮食，我们中国饮食文化源远流长。中国美食享誉全球，是很多国家无法超越的。美食那么多，怎么吃的更健康，更能帮助孩子长高呢？下面就给大家推荐这道 三鲜豆腐泥做法大全。

豆腐是日常生活中很常见的食材，对于孩子来说常吃豆腐好处很多很大。豆腐是由大豆制作而成的，它含有非常丰富的营养物质，包含孩子成长需要的蛋白质，维生素和矿物质。

孩子常吃豆腐还能增强抵抗力，关键豆腐中还含有丰富的钙质，钙对孩子的成长来说不可缺少，所以吃豆腐可以让孩子早日变成大长腿。

三鲜豆腐泥做法

做法一：

1、准备食材：豆腐，黄瓜，猪肉，鸡蛋，香葱。

2、首先将豆腐清洗干净，然后用勺子碾压成泥状。。

3、接着将猪肉清洗干净，剁成泥，放入碗中备用。黄瓜也清洗干净，切成末状。

4、再将鸡蛋打入碗中，加入一点点盐，搅拌均匀。

5、锅中放入一点油，将鸡蛋倒入，炒熟搅拌成鸡蛋碎，盛出备用。

6、然后锅中再放入一点点油烧热，加入葱花爆香，爆香之后放入猪肉煸熟。

7、炒至猪肉变色时，加入豆腐泥和黄瓜继续编香，炒至快要成熟之后，放入鸡蛋碎，一起炒均匀后加入一点点盐即可。

做法二：

1、准备食材：豆腐，虾，各种蘑菇。

2、先将虾掐头去尾，去除黑线。加少许盐腌制一下。

3、锅中放一点油，放入鲜虾，快速炒熟，炒至虾仁变色，盛出备用。

4、豆腐清洗干净切成小块，加入一点点盐在水中煮开，煮豆腐的时候加点盐一起煮，豆腐不容易碎掉，而且也更容易入味。豆腐煮熟之后，捞出过一下凉水备用。

5、蘑菇掰成小朵，清洗干净，一定要沥干水份，放入刚刚炒过虾的锅中，快速的煎炒。接着加入一碗清水，根据自己的口味加入适量的盐，开大火慢慢熬煮蘑菇。

6、蘑菇煮了大概5分钟之后，放入豆腐块，再熬煮5分钟。

7、接着倒入虾仁，用锅铲轻轻拖动，注意不要将豆腐弄散了。

8、最后加入少许的生抽，香油，出锅撒上葱花即可。

9、记住虾仁一定要最后放，不然放早了肉质容易变老，豆腐也最好选择嫩豆腐，口感更佳滑嫩，清甜。

很多人误以为孩子吃豆腐会导致性早熟，其实这个观点是没有任何科学依据的。所以一周给孩子吃一次豆腐是绝对可以的。

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