[46个月宝宝辅食食谱——胡萝卜米粉]对于4-6个月的宝宝来说，此时除了母乳是最佳营养来源之外，适量的添加一些流汁性辅食也是很有必要的。尤其是一些果蔬类的营养米粉，营养粥以及蔬果汁，都是此年龄宝宝的最佳选择。...+阅读
原料more【原材料】胡萝卜 【对应月龄】满7个月的宝宝 【细腻度】细腻---1 ② 3 4 5---粗糙 【所需时间】30-40分钟（不含冷冻时间） 【难易度】★★☆☆☆制作方法1/1分步阅读【准备工具】煮锅，筷子，碗，勺子，刀，切菜板，冰块模具，擀面杖，削皮刀2/181，把胡萝卜用冷水清洗干净3/182，用削皮刀把胡萝卜的皮去掉查看剩余1张图4/183，用刀把胡萝卜的头与尾部去掉5/184，把胡萝卜如下图切成4段查看剩余1张图6/185，把切好的胡萝卜段立着（如下图）切十字，4段都切好查看剩余1张图7/186，把每一小段的胡萝卜芯去掉*胡萝卜的芯不容易煮烂，宝宝不容易消化，所以去掉芯查看剩余2张图8/187，在锅里放一点点油（可用宝宝油或者核桃油等），加热9/188，在油温热的时候放入胡萝卜（油温不要太高）10/189，把火调到小火，慢火慢慢两面翻炒胡萝卜查看剩余1张图11/1810，炒到胡萝卜两面微变颜色（千万不要炒焦）12/1811，往锅里放入冷水查看剩余1张图13/1812，盖上锅盖，水开锅后，把火调到小火，煮15-20分钟（煮好后锅内剩余的煮水请不要丢掉）查看剩余1张图14/1813，把煮好的胡萝卜小段取出，用擀面杖压碎（可以用研磨碗或者搅拌机）查看剩余1张图15/1814，把所有的胡萝卜小段大致压碎，横竖横竖换着压，压均匀（用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤）查看剩余1张图16/1815，压好后，用以下方法磨碎，这样胡萝卜泥更细（用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤）查看剩余2张图17/1816，把胡萝卜泥放入碗中（用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤）18/1817，在胡萝卜泥中加点煮锅胡萝卜的水，搅拌均匀...
宝宝吃胡萝卜的好处怎样制作胡萝卜辅食
一、宝宝多吃胡萝卜有哪些好处 胡萝卜之所以有很高的营养价值，主要在于其中大量胡萝卜素的存在，胡萝卜素在体内可以分解生成为维生素A。因此，吃胡萝卜是天然的最好的补充维生素A的办法。
1、胡萝卜富含的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
2、胡萝卜富含的维生素A有补肝明目的作用，还可治疗夜盲症，使宝宝眼睛更明亮；
3、胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞；
4、胡萝卜富含的维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润；
5、维生素A可影响多个系统的黏膜细胞生物合成，如果呼吸系统的气管黏膜缺乏维生素时，黏膜上皮组织就会发生改变，导致功能异常，容易引发炎症，如气管炎、肺炎等。
所以，应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素。简单地说，如果能每天吃一根胡萝卜，长期坚持，对呼吸系统尤其是肺能起到保护作用。
二、宝宝吃胡萝卜注意事项
一、宝宝不要吃多量胡萝卜 胡萝卜吃得过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，如果在短时间内吃了大量的胡萝卜，那么摄入的胡萝卜素就会过多，肝脏来不及将其转化成维生素A，多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处，这时小儿可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染（但巩膜、黏膜无黄染，这一点与肝炎引起的黄疸不一样），但无其他症状。
严重者黄染部位可遍及全身，同时宝宝可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。 有些孩子会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不过，如果宝宝出现高胡萝卜素血症，妈妈也不必太过紧张。因为只要停吃胡萝卜几天，宝宝的皮肤黄色就会褪去。当然啦，毕竟高胡萝卜素血症是个病理过程，如果宝宝真有这种情况出现，妈妈就不要给宝宝持续地大量食用胡萝卜了。
二、胡萝卜汁稀释后再给孩子喝 很多孩子都不太接受胡萝卜本来的味道。为了让孩子能够吃进去胡萝卜，有些家长便将胡萝卜打成汁，给孩子喝，有时两斤胡萝卜打成的汁几分钟就可以喝完，结果造成胡萝卜素摄入超量。 为了避免过多摄入胡萝卜素，建议成年人最好直接吃胡萝卜，每日摄入量在100克左右为佳。另外，对于牙齿不好的老人和孩子，不要将胡萝卜榨成浓缩的果蔬汁食用，而应该将胡萝卜汁稀释一些后再饮用。
事实上，适量的食用胡萝卜的确有养护皮肤的妙用，而且不会引起皮肤发黄。 如果出现因胡萝卜食用过多引起的皮肤发黄，也不用太担心，一般停食胡萝卜、南瓜等胡萝卜素含量丰富的食物后，皮肤黄染可在2~6周内逐渐消退，不需要特殊治疗。
三、吃胡萝卜的饮食禁忌
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多； 以免胡萝卜素损失
（4）未油炒者不宜食用
（5）食时咀嚼时间不宜过短
（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
三、如何用胡萝卜制作辅食 辅食准备期：胡萝卜奶 原料：胡萝卜1/4根，配方奶一匙，水适量 做法： STEP1：胡萝卜去皮切成小段； STEP2：注入水把胡萝卜浸没，煮沸5分钟； STEP3：取胡萝卜水40毫升冲调配方奶即可。 辅食初期：胡萝卜奶糊 原料：胡萝卜2小段，配方奶适量，水50毫升，米饭15克 做法： STEP1：配方奶冲调好，倒入料理机中； STEP2：放入胡萝卜段和米饭； STEP3：打磨均匀即可。
专家点评：胡萝卜味甘性温，下气调补中焦，利胸膈和肠胃，安五脏，增强食欲，且富含维生素A族，对人体有利无害。 辅食中期：胡萝卜牛肉泥I 做法： STEP1：取牛肉片适量放入料理机中，打磨成细腻的牛肉泥； STEP2：取胡萝卜丝用研磨碗碾碎； STEP3：将两物混合即可喂食。 辅食后期：胡萝卜牛肉泥II 做法： STEP1：取牛肉片适量放入料理机中，用点触式手法打磨成略粗的牛肉泥； STEP2：取胡萝卜丝用研磨碗碾碎； STEP3：将两物混合即可喂食。
辅食结束期：胡萝卜烩牛肉 做法： STEP1：取牛肉片适量，用剪刀剪碎； STEP2：取胡萝卜丝，用小匙磕成几段； STEP3：将两物混合即可喂食。 专家点评：牛肉含铁、锌等多种宝宝成长所需的维生素和矿物质，柔嫩可口帮宝宝锻炼咀嚼能力。牛肉与胡萝卜同煮，促进脂溶性维生素的吸收，是一道营养全面的美食。
四、宝宝爱吃胡萝卜菜谱大全
一、胡萝卜白米香粥 适合5个月以上的宝贝 原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。
做法： 把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。 贴心小提醒： 也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。
二、胡萝卜香泥 原料：新鲜胡萝卜半根。 做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或...
宝宝吃的胡萝卜怎么做
胡萝卜怎么给宝宝吃
1、胡萝卜白米香粥
原料：胡萝卜1根、烂白米粥半小碗。 做法：把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。 贴心小提醒： 也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。
2、胡萝卜香泥
原料：新鲜胡萝卜半根。做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。贴心小提醒： 胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄。
3、胡萝卜蛋粥
原料：胡萝卜半根、鸡蛋1个、白米50克、清水适量、盐少许。 做法：先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮。把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮。待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉喂宝贝。贴心小提醒： 如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。
4、胡萝卜蛋丁
原料：新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个。做法：先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟，取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝。贴心小提醒： 鸡蛋不要蒸得过干，也可以采取煮的方法。
宝宝辅食添加的原则
1、奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为600~800毫升，不要超过1000毫升。每日3餐，每餐逐渐加至2/3碗（250毫升/碗）。
2、观察宝宝的大便。如出现腹泻，表明宝宝发生了消化不良，需要停止添加。如大便中带有未消化的食物，需要降低食物的摄入量或将食物做得更细小一些。
3、不要喂得过饱。宝宝在1岁以内，营养摄入的主要来源仍是奶类。如果辅食喂得过多，宝宝可能会自动减少奶量的摄入。
4、经常更换食物。宝宝会厌烦总是吃一种食物。当他拒绝吃他爱吃的食物时，说明需要给他换口味了。
5、避免将食物混合。不要把多种食物混在一起，以免宝宝发生过敏后，不易找出致敏食物。少盐，不放糖。
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