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1、高脂肪、高糖食物：肝癌患者肝脏代谢功能较差，进食高脂肪、高糖食物后不仅不能及时代谢掉，而且还会加重肝脏负担（此外糖易发酵，食用后会加重胃肠胀气），对病情极为不利，所以肝癌饮食应忌高脂肪食物。

2、高蛋白食物：肝癌患者体质较差，如进食蚌、蛤、河豚、虾、蟹、蛹等高蛋白食物极易引起过敏反应，所以肝癌饮食应忌高蛋白食物。

3、寒凉性食物：肝癌患者忌冰淇淋、冰块、西瓜、西红柿、兔肉、鸭肉、鳗鱼、螃蟹、牡蛎、田螺等寒凉食物。 二、肝癌术后饮食适宜：

1、维生素：肝癌病人者宜多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等富含维生素的食物。

2、无机盐：肝癌患者应多吃含有抗癌作用的微量元素食物，如海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。

3、食易消化食物：肝癌病人多应进食易消化食物，如果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等。

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