[国内首家以快乐运动为主题的儿童体验馆在沪开业]6月22日,“上海贝乐赢儿童快乐运动馆”在上海宣化路300号华宁弘基生活中心正式开业。这是一个全新的跨界组合,融合了运动、教育、娱乐、文化四大产业,诞生了国内首家以“让孩子...+阅读
有一次在看电视,不经意间见到一道名叫红娇桂鱼的家常药膳,它的营养不怎么样,但不知为什么让我那么着迷(以前我一直认为一样食品只要营养好就行了,不必那么费事地烹调)。虽然我不那么在意菜的味道,也从来不那么在意菜的种类,但我却很喜欢看他人做菜,因为我觉得这也是一种生活的享受,也许这也是我个人的一种嗜好吧!
只见那位厨师平稳地端过那个盛着桂鱼的盆子,然后把鱼放入锅中,紧接着他熟练地把各种药材洒进锅中,手法看似随意但实际上却恰到好处。不一会儿鱼就出锅了,虽然我不在现场,但也可以感觉到这道仅是半成品的菜会是多么地诱人。
鱼出锅后,就要开始专门炒辣椒了,案板上鲜艳的红椒在闪着亮光的刀下马上就被剁碎了,那刀一起一落没有一点拖泥带水,可见厨师的刀法甚是熟练。红椒被剁好后马上就送入锅中与蒜、葱等调味配料一起爆炒,那把铲子像是有规律地不停翻炒着,锅中的红椒像是耐不住高温而上下跳个不停。
不一会儿,红椒也炒好了,颜色还是那样红艳,那么诱人,没有因为高温而失去原来的色泽,接着那位厨师把红椒铺在桂鱼上,最后再做一些装饰,这样,这道菜就完成了,鱼肉鲜嫩,红椒甜辣,二者相互衬托之下使此菜色香味俱全。
“民以食为天”,饮食是我们生活的基本要求,但也可以是一种艺术,所以在某方面,厨师也是艺术家,怎样把大自然给予我们的,变成一种美食、一种艺术,这才是厨艺的真谛吧!
希望对你有帮助
我儿幼儿园比赛小厨师主题以煎为主
一、主题的由来:三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”,小朋友们在会餐后纷纷在一起议论起来。有个孩子说:“南瓜饼最好吃,甜甜的、还炸得很脆、太好了”。另一个孩子说:“我最喜欢玉米炒豆,有营养”又有一些个孩子说:“我妈妈也会做…”…见孩子们谈得那么开心,我也围了过去、问:“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗?”孩子们抢着说:“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”…我发现孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。
因此,我决定捕捉住孩子们的这一“热点话题”,开展一个“快乐的小厨师”的主题,和孩子们一起来讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。
二、主题活动预设总目标:
1、 通过参观、感受,在生活中获取有益的经验,体验劳动的快乐。
2、 喜欢参加欣赏活动,能感受乐曲的节奏和情绪的变化。
3、 愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。
4、 自主地选择多种方式,富有个性地表达自己的感受与体验。
三、活动的开展:活动一:音乐欣赏《快乐的小厨师》
(一)★活动目的:通过欣赏乐曲,引导幼儿听辨乐曲各段的节奏,感受节奏和情绪的变化。★活动准备: 《快乐的小厨师》音乐磁带,录音机。★活动方式:
1、 引导幼儿充分欣赏音乐,听辨乐曲各段的节奏,感受乐曲情绪的变化。
2、 以提问的方式,鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。
(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?
(2)这时听起来心情怎么样?
(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?★活动反思与推进:孩子们通过欣赏乐曲,能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏,和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心,很高兴的”等等。
但当在我提出:“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时,我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨,更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。活动二:能干的厨师师傅★活动目的:组织幼儿参观幼儿园的食堂,了解厨师及食堂其他工作人员的劳动;培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。
★活动准备:事先与食堂工作人员联系参观时间,照相机。★活动方式:
1、 带领幼儿参观幼儿园食堂,了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情;教师为活动拍照,以帮助幼儿回忆。
2、 参观后的谈话,鼓励幼儿说说:
(1) 你看到了厨房里的工作人员在做什么?厨师师傅在做什么?
(2) 他们做哪些事情的时候动作是快的?做哪些事时动作是慢的?
(3) 他们是怎样做的?(鼓励幼儿用动作表现出来)★活动反思与推进:孩子们在食堂参观的过程中,我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇,积极地参观、讨论着厨师的劳动;在谈话中,孩子们对厨房里的工作人员在做什么?厨
师师傅在做什么?表述得很清楚,能用动作加以模仿;还能说出:“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。
但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹,洗米,炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性,和步骤性。
美食大会主题班会结束语急急急!!
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味, 食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。 欧美厨房之猪全餐、清真中国牛肉馆之美味牛餐、 老阚厨房之山东扒鸡、梁记烧腊店之烧鹅、 喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁、 潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬、 香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑、 苏杭点心店之小笼汤包、红桥左岸之香蒜培根乳酪…… 吃食是一种幸福,品味是一种情趣, 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 更是一种快乐。
能吃者得到一份暖胃的享受; 会吃者找到一份心的平静。...
以分享美食快乐童年为主题的作文
“民以食为天”这就是“吃货”们心中的最高奥义。虽然我不是“吃货”,但我离那个境界有也并不远了。爸爸的菜,妈妈的零食,奶奶的红糖冲蛋,还有外婆最拿手的粑子。这些美食都都给我的童年增添了几道浓浓的色彩,让我更加有活力,更加去向往生活。
每天放学,同学们都会略显激动地冲出校门,而出校门后同学们就各持己见,各忙各的了。有的同学会在校外游荡,有的则神不知鬼不觉的不见了,而我,就会和往常一样急匆匆地回家。到了家门口,我都不会去按门铃,而是自己用钥匙开门,因为老爸此时还在厨房里入神地翻炒牛肉呢!满怀期待地打开门,然后卖力地闻闻那熟悉的香味。待爸爸端上一道道菜,我还没开始吃就已经心情大好。用筷子夹一块鲜嫩多汁牛肉入口,那微微的辣味加上那浓浓的茶油香,让我酣畅淋漓。再夹一片饱满的白菜,更是让我顿觉神清气爽。吃完后,我都会满意的摸摸肚皮,对老爸说声“谢谢”,这也算是对老爸的回报。
食品店是我最爱去的地方,只要一进去,我就会像“鬼子进村”一样进行大规模的“扫荡”。而且我每次都会熟悉地走到每一个地方,拿我喜爱的零食,丝毫不浪费时间。像“费列罗金莎、健达巧克力、鸡仔饼、话梅糖……”都是我非常爱吃的零食。我看书时会吃,看电视时会吃,旅行时会吃,几乎无时无刻都在吃。特别是看电视的时候,我要是没有零食吃就总会觉得少了点什么,电视里跌荡起伏的情节也变得暗淡无色。此时我就会蹦下床,东翻翻,西找找,恨不得把家里都翻个遍,然后找到我心爱的零食。有时要是实在没找到,那也就只能冲杯咖啡来解解愁了。
至于奶奶的红糖冲蛋,那已经成为了一段美好的回忆,因为和奶奶的见面的次数实在是太少。还记得奶奶每次来郴州的那段时间,早上我还在梦乡里奶奶就起床了,待奶奶叫我起床后,我洗漱完,都会看到一碗飘着香味热腾腾的红糖冲蛋。每一碗红糖冲蛋都带着奶奶对我那浓浓的爱,和红糖冲蛋一样香甜,我也都会认认真真地吃完,舔舔嘴巴。而奶奶都会在一旁看着我吃,我吃完后奶奶也会宠溺地对我笑一下,再亲切地闻:“好不好吃啊?”“好吃!”我会不厌其烦地答道。直到现在,那丝丝甜意还在我心里流淌。
外婆的粑子也许久没吃了,她现在还正忙着照顾三个三岁大的弟弟妹妹呢,根本就抽不出时间也没有这个闲心去做粑子。“啪、啪、啪……”每次外婆做粑子时,屋里都会响起这擀面杖敲打在粑子上的声音。粑子做好以后,外婆都会用一张白纸把粑子包裹起来,然后再让我和表弟还有几个姨妈一起在白纸上贴红心。外婆说这代表着我们的生活会更加美好,更加喜庆。最后再把粑子放进那些大箱子里,过一段时间再吃,一般都有好几大箱子呢!此刻,那甜甜糯糯的感觉还在脑里回荡。
吃,不只是进食、填饱肚子那么简单,它有许多你无法理解的深刻含义。它或许可以让你感慨万千;或许可以激起你心底那尘封已久的回忆,让你禁不住流下热泪;或许它还可以是你癫狂!总之,它永远也琢磨不透它……
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