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什么是子实农业与营养体农业

12月30日 编辑 39baobao.com

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(1)子实农业即以生产谷物子实(粮食)为目标的种植业长期以来,我国的农业可称为单纯的子实农业,在实现温饱过程 中,曾发挥了巨大的作用。然而也造成了我国人均口粮消费是发达 国家的3〜4倍,畜牧业也是以耗粮型为主体。我国人口占世界的 21%,猪肉产量则占56%,人均猪肉44千克,超过美国1倍;我 们喝的牛奶相当于发达国家的1/15,吃的牛肉相当于发达国家的 1/5。

悠久的历史造就了国人的聪明才干,也造成了根深蒂固的保 守传统,几千年以粮为本的观念很难改变,种草养奶牛的高效农业 进展相对较慢。 (2)营养体农业即以生物总产量为目标的种植业耕地种草堪称营养体农业。在同样耕地上,种草比种粮可为人类提供更多 的生物量和蛋白质量。发达国家的经验证明,牧草作物的光合效 率高,营养体农业可以充分利用光、热资源,不受子实作物成熟期的限制,经济效益大,因而种草养奶牛是“通往现代农业的桥 梁”。

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