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孕妈妈夏季营养美食

09月16日 编辑 39baobao.com

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引言:夏天流汗多,容易流失水溶性维生素B1,而导致食欲不振,所以妈妈们应多加补充维生素B1。另外夏天日照强烈,也需要补充维生素C,以下就来看看孕妈妈夏季营养美食的一些做法吧!

材料:薏仁一杯半,绿豆3/4杯,冰糖少许(视个人喜好)。

做法:

1.将绿豆洗净后,泡水备用。

2.薏仁洗净后,加水六杯,之后再浸泡两小时。

3.将浸泡两小时后的薏仁,以中火煮20~30分钟。

4.之后将绿豆加入,煮开后,改用小火再煮20分钟。

5.最后加入冰糖,融化即可。

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凉拌小黄瓜的做法:

材料:小黄瓜3~4条(约400克),红辣椒1条,蒜头3~4粒。

调味料:麻油1.5大匙,白醋l大匙,红砂糖1大匙,酱油1.5大匙。

做法:

1.小黄瓜洗干净后,去头尾,切成数段后(可入口大小)拍碎,稍微用盐巴搓几下,让小黄瓜出水。

2.之后将红辣椒切片,蒜头拍碎切末。

3小黄瓜沥去水分后,加入(B)调味料,与红辣椒及蒜头拌匀,放入冰箱中冷藏30分钟即可。

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