[打动小宝贝胃口的鸡蛋美食]每年5月,是宝贝生长发育最快的时机,身体比往常需要更多的优质蛋白。要知道,鸡蛋能为宝贝提供充足的优质蛋白,可很多妈咪只会给宝贝做些煮蛋、蒸蛋什么的,很少变花样,难怪宝贝不爱...+阅读
怎样防止孩子患“鸡蛋病”?
在门诊治疗中,常常发现一些消化不良与营养不良的病儿,竟然是由于多吃了鸡蛋的缘故。有人称这些孩子得的是“鸡蛋病”。
鸡蛋被誉为营养丰富的食品。鸡蛋内含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的微量元素。其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿和青少年身体发育特别需要的物质。但是不能认为鸡蛋吃得越多,身体就会越好。一两岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,一般除进普通的食物外,每天添加一个或一个半鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,初食时也只能将1/4个蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后渐加至1/2到一个。如果每天连续吃上几个鸡蛋,超过了孩子的需要,孩子的胃肠就负担不了,就会导致消化和吸收功能障碍,引起消化不良和营养不良。鸡蛋还具有发酵特性,如儿童的皮肤生疮化脓,吃鸡蛋会使化脓加剧。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引起腹泻和寄生虫病。如果蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒。
一两岁的小儿,体内各种脏器都很娇嫩、脆弱,尤其是消化器官,经不起强烈刺激。鸡蛋是一种难消化的食物,给幼儿吃鸡蛋要特别注意适量,不要以为吃得越多越好。给幼儿吃鸡蛋一定要煮熟,以吃煮蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。
小孩多吃鸡蛋将来无生育力吗?
鸡蛋具有极高的营养价值。含有多种营养素,如蛋白质、脂肪、钙、铁以及维生素B
1、B
2、A等,是小儿生长发育中所必需的。一般从3个月起就应该给孩子吃,先喂蛋黄,6个月后,如无湿疹,即可吃整个鸡蛋。影响生育能力的说法,是完全没有根据的。
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