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葱烧小黄鱼

09月16日 编辑 39baobao.com

[偏食宝宝之小黄瓜鸡肫]特色:韧脆适中,口感好,清脆爽口,嫩绿夺目。 功效:利便、除热解烦。 主料:小黄瓜300克 鸡肫150克,红辣椒1根 大蒜2瓣 姜10克。调料:A料:盐1/2小匙 糖1/4小匙 酱油1大匙。 做法: 1.大蒜...+阅读

引言:孩子的聪明健康离不开父母的呵护,小黄鱼不仅含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,而且还含有丰富的微量元素硒,是儿童的最佳摄取营养之一!

材料:

小黄鱼1条,胡萝卜、扁豆、芹菜各20克。

调料:

番茄汁、黄油、盐、葱丝各适量。

做法:

[1]把收拾好的小黄鱼从肚皮剖开,抹上薄薄一层盐;胡萝卜、芹菜、扁豆分别洗净,切丝。

[2]锅置火上,放入黄油溶化,将胡萝卜丝、扁豆丝、芹菜丝放在鱼肚内,鱼身上撒上葱丝和番茄汁,然后放入锅内焖烧至熟即可。

饮食常识小推荐:

虾米炒芹菜

此菜含钙、铁、磷丰富,适宜孕妇食用。

原料:

干虾米10克,芹菜200克,植物油、酱油各10克,盐25克。

制作:

1)将虾米用温水浸泡;芹菜理好洗净,切成短段,用开水烫过。

2)锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下即成。

3)特点:虾仁鲜香,芹菜脆嫩。

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