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过去有很多讲究说孕妇不能吃瓜子,其实细究起来并没有太多科学依据。孕妇当然可以吃瓜子,而且孕妇吃瓜子很有好处。 瓜子虽小,营养丰富 瓜子的营养十分丰富,不论是葵花子还是西瓜子都富含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素,对怀孕期间胎儿的发育很有好处。而且少量吃瓜子能刺激神经,增进食欲。 孕妇吃瓜子,不宜过多 瓜子虽好,但一次不宜吃的过多。主要是瓜子中的脂肪含量较高,吃的过多容易产生饱胀感,如果过于饱胀则会影响正常三餐和孕期营养的摄取。同时,孕期孕妇吃瓜子最好不用牙嗑,否则可能引起牙齿损伤和牙周疾病,另外口腔接触清洗不净的瓜子外壳,也可能病从口入。另外,瓜子吃的过多容易引起上火,口舌生疮,所以孕妇吃瓜子不宜吃得过多的同时还要注意喝水。
简单炒制,避免添加 还有需要特别提醒的是,瓜子虽然好吃,但孕妇吃瓜子最好选择那种加工方式简单的,比如简单的原味炒制和煮制的最好。有些瓜子产品在制作过程中添加了多种香精和调味料,虽然味道很好,却不适合孕妇大量食用。
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