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怀孕中期喝的汤品主要是想起到安胎及有益胎儿发育的作用,因而小编推荐这三款汤品。
1黄豆排骨汤
材料:黄豆150克,排骨600克,大头菜、生姜各1片,盐少许。
做法:
1.黄豆洗净,黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用;
2.装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟;
3.排骨洗净切3-4厘米长的小块,排骨飞水后捞出备用;
4.煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱粒,下盐调味即可食用。
此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的发育。
黄芪鲈鱼汤
材料:鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片。
做法:
1.先将所有材料洗净,红枣去核,准备一块老姜切两片备用;
2.热油锅,先爆香姜片,再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色;
3.在锅中注入八分满的水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮约两个小时就完成。
这汤不但具有食疗效果,而且口感不错,可以治水肿,胎动不安,又能补气、补血。DHA(饱和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能够帮助胎儿脑部发育。
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