[准妈妈不听劝怀孕21周胎停育，胎儿被炎症感染]怀孕之后准妈妈们就进入到了孕期生活。在怀孕期间孕妈妈们可要多为胎儿着想了，因为自己的行为举止可能会直接的影响到宫内的胎儿，孕妈妈们一定要以身作则，多吸取别人的意见，这样...+阅读

此时如果胎儿发育正常，体长将达到40—44厘米，体重约1500克，胎儿发育大体完成。由于胎儿的推挤，孕妇内脏全部上移，胃部也有受压感，所以感到食欲不振。这段时间极易患上妊娠中毒症，因此尽量少吃含盐多的食品。除此之外，这个月的饮食安排还应以含钙质丰富的食物为主，同时应多吃含纤维素多的蔬菜、水果，少吃辛辣食物，以减轻便秘和痔疮的症状。

一、营养食谱

早餐

主食：麦片粥1小碗，蟹黄包2个（量约100克）。

副食：各类清淡炝菜，清炒鸡蛋或瘦肉类，餐后水果可吃猕猴桃2个（约200克）。

午餐

主食：米饭2小碗，两掺面小馒头2个（量约150克）。

副食：竹笋炒肉（猪瘦肉50克、鲜竹笋或水发竹笋250克），清炖羊肉（羊肉250克），萝卜大骨汤2小碗，餐后水果香蕉2个（约200克）。

晚餐

主食：米饭2小碗，或鸡蛋骨汤面2小碗（量均约150克）。

副食：肉片西兰花（西兰花150克、青椒50克、瘦肉100克），绿豆芽炒肉丝（瘦肉50克，绿豆芽100克），虾仁炒冬瓜（冬瓜200克、鲜虾仁100克），紫菜鸡汤或营养粥2小碗，餐后水果品种根据自己的口味选择（量约200克）。

二、其他可供选择的营养菜谱

竹笋炒肉

用料：猪瘦肉150克，鲜竹笋250克，粉丝15克，豆油25克，鸡蛋1个，淀粉、料酒、米醋、香油各10克，盐、鸡精少许。

制作方法：

①猪肉洗净、控干，切成细丝。

②鲜竹笋洗净切成细丝；粉丝截成约10厘米长的段，用一细绳捆在粉丝的中间，用开水泡软；淀粉用水调稀。

③肉丝用蛋清、水淀粉(比例为1：1)、盐浆好待用。

④炒锅烧热，倒入豆油，待油烧至六成热时，将猪肉丝、笋丝倒入，用筷子划散，加入盐，盖上锅盖烧3—5分钟。

⑤肉丝与竹笋快熟时，放入粉丝稍煮，调味即可。

营养作用：肉丝营养丰富；竹笋中含有大量的优质蛋白以及人体所必需的八种氨基酸，两者搭配，营养均衡，适合孕妇选用。

香酥排骨

用料：猪精排骨500克，大蒜头1个，鸡蛋白2个，咖喱粉、芥末、胡椒粉、黄酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、香油等各适量。

制作方法：

①将排骨洗净，剁成长方形块。

②将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一个小碗里，再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、香油、酱油、醋调和在另一个碗里。

③中火烧热油锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅里炸熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中，锅里的油也同时倒出。

④将大蒜头拍碎，下热油锅炒香，倒入盛有芝麻酱、蕃茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即可口

营养作用：排骨营养丰富，有滋阴补肌、强健筋骨的作用，孕妇常食排骨可利于胎儿骨骼的发育。

红烧鲑鱼（大麻哈鱼）

用料：鲑鱼约500克，香菜少许，骨汤适量，精盐、糖、料酒、米醋各适量，姜丝、淀粉少许，油500克。

制作方法：

①将鲑鱼收拾好后洗净控干水，切成四厘米左右的方块，再用干淀粉沾匀。香菜洗净切成两厘米的段。

②将锅置火上，倒人油，待油七成热时，放入鱼块，炸至金黄色时捞出。

③锅内留少许底油，油热后，用姜丝爆锅，淋入料酒、米醋，放入骨汤少许，再依次放入糖、精盐，最后放入炸好的鱼块。

④用大火将汤烧滚，再用中火将汤煨干后以不糊底为准，撒上香菜末即可。

营养作用：鲑鱼富含多种不饱和酸和脂肪酸、钠、蛋白质、维生素及DHA、EPA等。孕妇常食鲑鱼可获得丰富的DHA及EPA来降血压。另外，鲑鱼中的多元不饱和脂肪酸有益于胎儿智力的发育。

蒜苔炒蛋

用料：蒜苔100克，鸡蛋4个，盐、鸡精、花椒粒各适量。

制作方法：

①将蒜苔择洗干净，切成4厘米长的段。

②花椒粒放入碗内，加入适量清水泡上，鸡蛋打入碗内，加入盐、鸡精少许，拌匀。

③锅置火上，注油烧热，放入拌匀的蛋液，炒熟。

④锅留底油，放人蒜苔煸炒几下，放入花椒水，加入精盐、鸡精，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

营养作用：蒜苔含有丰富的维生素C，维生素A、钙、铁、钾、锌等营养素。蒜苔含有的辣素，具有良好的杀毒灭菌作用，孕妇常食可预防流感。

蜜汁苹果

用料：苹果500克，鸡蛋2个，熟芝麻25克，白糖100克，蜂蜜50克，干淀粉30克，面粉20克，食油750克。

制作方法：

①将苹果洗净去皮，去掉根蒂，切开去掉内核，切成滚刀块。

②取小碗一个，将鸡蛋打入，加少许水和干淀粉、面粉抽打成糊，待用。

③将锅置火上，加入油，待油六成热时，将切好的苹果分别挂满蛋糊，放入油内，待蛋糊胀起时捞出。

④全部炸完后，将油再烧至八成热。将苹果重新人油，炸至金黄色捞出沥油。

⑤将炸油倒出，刷净锅，重置火上，放入油25克，水150克，倒入白糖蜂蜜，并用勺不断搅动，待汁熬到暗红色时，用手勺下滴成溜时，将炸好的苹果迅速倒入并不断颠翻，边翻边撒芝麻，装入盘中即可。

营养作用：苹果营养齐全，维生素C的含量较多，有益于补充孕期营养。

酱爆扁豆丝

用料：扁豆400克，猪瘦肉150克，豆瓣酱、香油、白糖各适量，鸡精少许。

制作方法：

①将扁豆洗净，择去硬筋，顺切成丝。

②锅置火上，注油烧热，放入扁豆丝炒熟时盛出。

③锅留底油，放入肉丝，将熟时，放入豆瓣酱煸炒，放入扁豆丝炒几下，放入糖、鸡精、素汤，颠翻几下，使汁挂满扁豆，淋上香油即可。

营养作用：扁豆富含蛋白质、维生素C、锌等营养成分。孕妇多食扁豆可促进胎儿的智力和视力的发育，并提高自身和胎儿的免疫力。炝拌双耳

用料：水发银耳100克，水发黑木耳100克，黄瓜50克，香菜10克，精盐、鸡精、花椒、葱、姜各适量。

制作方法：

①银耳、木耳均去杂质，洗净择开。将黄瓜洗净，切成片。香菜洗净切成段。

②将黄瓜、银耳、木耳分别用开水烫透取出，用冷水过凉，控干装盘。

③盘内放上葱丝、姜丝，浇上炸好的花椒油，略焖一会。加入鸡精、盐拌匀，撒上香菜即可。

营养作用：银耳和木耳均是菌类上品，此菜营养均衡，保留了原料中的各种营养成分，经常食用能够促进胎儿多方面的生长发育。

三、营养汤羹

紫菜黄瓜肉片汤

用料：紫菜10克，黄瓜150克，瘦肉片100克，鸡蛋1个，盐、香油各适量，姜片、鸡精各少许。

制作方法：

①将紫菜浸软去沙。

②黄瓜洗净切粒，注入适量清水入锅烧滚，放姜片及黄瓜粒，稍滚加瘦肉，再放紫菜滚至10分钟左右，将鸡蛋抽匀，倒人汤内，加调料，滴入香油即可。

营养作用：黄瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，配以高蛋白的瘦肉，可以增强人体抗病能力。

鲫鱼豆腐汤

用料：鲫鱼4条（约500克），豆腐2块，香菜10克，精盐、鸡精、姜丝、葱丝、香油、胡椒粉、食油各适量，骨汤1000克。

制作方法：

①将鲫鱼刮鳞除鳃，取出内脏，洗净控干水分。

②豆腐切成3.5厘米的正方块，入水焯后，捞出控净水。香菜洗净切成末。

③将锅置火上，倒人约50克食油，放人鲫鱼煎至两面微黄时，放入骨汤、豆腐。汤滚10分钟后，撒入香菜末，兑入调料即可。

营养作用：鲫鱼性温，有治疗脾虚胃弱、反胃的功效。配以高蛋白、且具有解毒功效的豆腐，可治疗孕妇水肿、体虚等症。

菠菜木耳蛋花汤

用料：鲜菠菜150克，木耳25克，鸡蛋2个，精盐、鸡精、香油适量，水淀粉少许。

制作方法：

①将菠菜洗净，控去水，切成2.5厘米长的段。

②木耳用温水泡涨，拣去杂质择成片，洗净待用。

③鸡蛋打入碗内抽匀。

④将锅置火上，加汤(最好用鸡汤或骨汤)750克，待汤滚后，用水淀粉勾成薄芡，淋人鸡蛋，用精盐、鸡精兑好口味，放入菠菜、木耳，滴入香油即可。

营养作用：菠菜含有丰富的胡萝卜素和维生素B6，并含有大量的蛋白质、碳水化合物、铁、镁、钾以及维生素A等。菠菜佐以滋养脾胃、益气强身的黑木耳，可增强孕妇免疫力，利于胎儿大脑神经的发育，防止胎儿畸形，还可以治疗孕妇贫血。

四、营养粥点

虾片粥

用料：大米100克，大对虾200克，花生油、酱油、葱花各15克，料酒、淀粉各10克，盐、白糖各5克，胡椒面少许。

制作方法：

①将大米淘洗干净放入盆内，加盐拌匀稍腌。

②将对虾去掉壳及内脏洗干净，切成薄片，盛入碗内，放入淀粉、花生油、料酒、酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆。

③锅内加水用大火烧开，倒人大米，开后用小火熬煮40～50分钟，至米粒开花，汤汁黏稠时，放入拌好的虾肉片，用大火烧开，食用时分碗盛出，撒上葱花、胡椒面即可。

三合面枣糕

用料：面粉500克，黄豆面250克，玉米面250克，鲜酵母20克，红枣、青梅各少许。

制作方法：

①将玉米面用约80度热的水边搅边烫，待凉后与白面粉掺在一起，加入鲜酵母，用水和成面团。

②将红枣用开水泡开，洗净去核，青梅去核，均切成小条。

③待面团发好后，掺入黄豆面揉匀，然后将红枣、青梅加入揉匀。

④锅内加水烧开，铺好屉布，倒入面团，用手蘸水拍匀，用小刀蘸水割成小方块（便于串气），大火蒸熟即可。

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