[牛腩煲怎么做好吃]牛腩煲的做法做法一材料生腩300克、土豆150克、红萝卜30克配料葱10克、生姜10克。牛油20克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许，清水500克、花雕酒20克。1.牛腩洗净切成块，土豆去...+阅读
带皮鸭脚田螺煲的做法 买新鲜的螺回来洗干净夹掉屁股带皮鸭脚田螺煲的做法 步骤1炒锅里不要放油，直接把洗干净的螺放进去炒，炒到没有水分捞起（目的是为了后面爆炒入味）ps：如果担心螺洗不干净 ，也可以沥水一次再炒带皮鸭脚田螺煲的做法 步骤2锅里放油，分别油炸带皮鸭脚，芋头片，腐竹带皮鸭脚田螺煲的做法 步骤3油炸状态带皮鸭脚田螺煲的做法 步骤4锅里留适量的油，放辣椒蒜米炒一会爆香后放酸笋下去继续炒，炒10分钟左右捞起备用。（如果此时放酸笋和螺一起炒，酸笋最后只剩咸味，所以我喜欢先炒好酸笋，后面再放进螺里面一起焖）带皮鸭脚田螺煲的做法 步骤5锅里放油，放香料，辣椒爆炒螺，炒几分钟后加盐，酱油，白酒，耗油，辣椒油 ，酸笋水等爆炒一会，让螺稍微入味之后加水煮15分钟。
盐要多加点，因为要放水，水量要没过螺。带皮鸭脚田螺煲的做法 步骤6加鸭脚下去焖20分钟。带皮鸭脚田螺煲的做法 步骤7加薄荷，紫苏，炒好的酸笋煮10分钟带皮鸭脚田螺煲的做法 步骤8（图片是我做的石螺鸭脚简约版）准备出锅时放油豆腐，炸好的腐竹，芋头片，剥皮的熟鹌鹑蛋放在上面。加香菜紫苏装饰。像吃火锅一样，一点加热一边吃更好，让腐竹，芋头，鹌鹑蛋这些慢慢入味又不会太烂。带皮鸭脚田螺煲的做法 步骤9...
猪脚螺丝鸭脚煲的做法
食材明细主料田螺500g猪脚500g鸭脚五只姜一块蒜一大个紫苏20g假蒌20g黄花菜100g酸笋100g辅料盐3小勺生抽3汤匙高度白酒一小碗八角50g小茴香适量香叶适量草果适量沙姜一小块酸咸口味煲工艺一小时耗时简单难度田螺猪蹄鸭脚煲的做法步骤 1猪脚、鸭脚洗净切块，黄花菜剪去末端泡软，紫苏假蒌洗净切丝。 2猪脚另外用锅放清水熬煮骨汤，四十分钟左右即可。不用煮太久，主要为了汤出味，砂锅即可，用高压锅的话要注意不要压太软了猪脚，后面再煮过软不好吃。 3田螺洗净去尾，姜蒜切片，酸笋切片。 4烧开一小锅水，倒入田螺焯水。煮出浮沫后倒出洗净。 5鸭脚不粘锅下油爆至表皮缩水较干，乘出备用。 6煎鸭脚的油放入姜蒜爆香后，加入田螺大火爆炒 7加入三勺盐、三汤匙生抽、一勺蚝油翻炒均匀，炒到螺变烫倒入一碗高度白酒（高度酒容易挥发留香，我个人比较喜欢），最后放入紫苏和假蒌继续翻炒。
8放入炸好的鸭脚翻炒至汁干。 9炒好的田螺和鸭脚放入砂锅，倒入沙姜、香料包、黄花菜等，倒入事先煮好的猪脚汤和猪脚。喜欢吃辣的可以放一小个小米辣椒。10烧滚后可以尝一下汤味，如果过淡要再加少许盐。然后小火再熬煮四十分钟左右。起锅前十分钟左右放入酸笋片。 11起锅，再尝一尝汤味，可以按个人喜好再加一些紫苏和假蒌~...
鸭脚螺狮煲怎么炒好吃
田螺鸭脚煲是广西柳州人比较爱吃的一道美食，很多朋友吃过以后都赞不绝口，至于这道美食到底是怎么做成的呢？下面我就给朋友间的说明一下，感兴趣的朋友可以买原材料尝试下子哦！工具/原料more螺蛳 （适量）鸭脚 （适量）酸笋 适量辣椒 适量紫苏 适量假篓 适量方法/步骤1/7 分步阅读田螺买回来要养几天，买养好的可以马上煮了，没养过的话很多沙、泥不好吃，没养过的买回来就放水进去，少放些盐让田螺把泥吐得快些，每天换几次水，不用每次都放盐，就第一次放就行了，其他的就用清水泡就行，大约两天就可以吃了，吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净2/7用油把鸭翅炸几分钟，表皮炸干，柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚，做出来更好吃①怎么开肉蟹煲总部全国招商中心-首页入口广告3/7砂锅放入大约150克油，把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油，再倒开水进去，一定要热的水，砂锅不能一冷一热否则锅会裂开4/7水要多一些，要淹没鸭脚、鸭翅还有田螺，而且煮的过程中水会减少，放盐、糖、酱油调味，汤的味道要略咸些买家电，上天猫电器城，限时抢5折新品！广告5/7把田螺放进去再放鸭翅、鸭脚，不用盖盖子，中小火煮15分钟佛山 加盟店猪脚饭，卤汁+精肉+小菜，灵活开店广告6/7继续在汤里浸泡一天，我是早上煮，泡到晚上十点多才吃，大约泡了12个小时，汤不够的话要经常翻动鸭翅和鸭脚否则表面没泡到的地方会变干，也不入味7/7正宗螺蛳鸭脚煲，走在柳州的大街小巷，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，夏天到了，柳州人还喜欢约上三五个好友，喝啤酒吃螺蛳，说说闲话聊聊天，多彩夜生活便在“十指油汪汪、嘴巴辣得爽”的轻松氛围中得以消磨。
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香辣鸡煲家常做法正宗香辣鸡煲怎么做香辣鸡煲做法如下： 材料：茄子2个，鸡腿3个，葱末，蒜末各1大勺， 酒一大勺，酱油（若干），淀粉一大勺 辣豆瓣一大勺， 糖，醋，水淀粉各一小勺 植物油若干 操作： 鸡腿切块儿，加酒，酱油，淀粉腌拌：茄子洗净...
豆腐丸子鱼汤煲的做法豆腐丸子鱼汤煲怎么做折叠主料折叠配料适量油 适量盐 1个鸡蛋适量西兰花 适量姜适量蒜折叠编辑本段制作步骤1 鲫鱼处理干净。2 炒锅适量色拉油，将处理好的鲫鱼下锅稍煎。3 姜、蒜、萝卜切片备用。...
最简单的卤水鸭脚怎么做卤鸭脚 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：卤 卤鸭脚的制作材料： 主料：鸭掌1000克 调料：白酒10克，盐5克，冰糖40克，大葱10克，姜25克，茴香籽[小茴香籽]3克，茴香3克，桂皮...
周黑鸭鸭脚怎么做学这个菜主要是自己很爱吃绝味，周黑鸭。在外边买的感觉不怎么干净。为此问了几个做厨师的朋友，他们教了这个方法是最简单的，实用的！按方法做出来一点的味道也不比外面差！ 主料 鸭...
电饭煲鸭脚怎么做好吃电饭煲卤鸭掌的食材和调料： 鸭爪 1斤 葱 姜 蒜 香料 辣椒 教您电饭煲卤鸭掌的家常做法，如何做电饭煲卤鸭掌才好吃 一、 将鸭爪清洗干净，冷水入电饭煲，水一般加2-3倍的样子 二、...
铁棍山药煲猪骨汤怎么做好吃铁棍山药煲猪主料 猪尾骨 700g 辅料 盐 适量 咸肉 适量 铁棍山药 适量 胡萝卜 适量 料酒 适量 生姜片 适量 步骤 1.猪尾骨斩块泡清血水洗净，咸肉切小块洗净 2.冷水下锅绰水后捞起洗净 3....
花胶火腩鸭脚煲做法花胶火腩鸭脚煲做法，暴爽花甲鸭脚煲的做法步骤图怎么做好吃：花胶，就是大型鱼的鱼肚，鱼肚的干制品，因富含胶质，故名花胶。《本草纲目》中记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精...
螺丝粉鸭脚怎么做螺丝粉鸭脚怎么做，田螺鸭脚煲的做法j：用料 螺丝 1000克 鸭脚 500克 酸笋 200克 八角 两颗 香叶 3片 干辣椒 5个 老姜 4片 花椒 少许 葱头 少许 醋 少许 蒜米 少许 白糖 少许...
独特的田螺鸭脚煲怎么做好吃又简单做法独特的田螺鸭脚煲怎么做好吃又简单做法，谁可以告诉我怎样做鸭脚好吃？？？？？？？？步骤一1.田螺买回来放入清水中浸泡两天。让其吐尽泥沙。勤换水。捞出用刷子刷干净表面的泥。然后用钳子钳...
