[糖醋排骨怎么做]你想要做得好吃的糖醋排骨，就按照下述方法来做吧！（简便，易记，又好吃。） 糖醋排骨的做法： 主料：净排骨750克。 辅料：鸡汤500克，烹调油200克。 调料：葱、姜共40克，白糖50克，醋1+1/2汤匙，酱油...+阅读

烧糖醋小排最好用烧烤肋排。 买的时候让卖肉的把肋排剁成2厘米左右的小块（自己家的刀太钝无法剁好）。

1、将小排用温水清洗干净，沥干。

2、在小排中加入黄酒、葱段、姜块、盐、淀粉，和匀，再加一个鸡蛋的蛋青，伴匀待用；

3、锅内放适量油，烧至八成热，下小排炸，不断翻炒，炸至小排呈金黄色，涝出沥油，待用；

4、锅内留少许油，加一份糖（最好用麦芽糖），二份醋，二只干辣椒，不断搅拌至起泡粘稠，倒入小排不断翻炒，待汁全部滚至小排上，洒上一小把白芝麻，少许味素，起锅装盘时，剔除葱、姜及辣椒。可用生菜垫底。 此菜色泽金黄，酸甜可口，是一道开胃菜，可做冷菜食用。 与楼上的几位相反，我做这道菜时没有将小排焯水，而是直接把小排放在油锅内炸至金黄、熟透。裹浆时要不断翻炒，直至汁液收干。 试试看吧，我的这道菜在朋友之间的点吃率也挺高的！

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糖醋排骨怎么做的糖醋排骨的做法详细介绍 菜系及功效： 湘菜 糖醋排骨的制作材料： 主料：猪排500克，面粉50克，绍酒60克，酱油50克，糖90克，醋80克，葱段，生粉和香油各适量。 教您糖醋排骨怎么做，如何做糖醋排...

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糖醋排骨的最好做法糖醋小排骨 原料] 排骨400克。[调料] 黄酒10克，盐1克，老抽5克，糖75克，米醋40克，姜汁4克，干生粉10克，清油500克（实耗30克），汤200克。 [操作程序] 1.小排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里，...

糖醋排骨怎么做呢糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。 糖醋排骨做法 （一）： 1、糖醋排骨之准备工作。 1斤...

糖醋排骨怎么做呀1》排骨的营养成份： 每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克。 2》蒜香排骨 原料： 猪的肋骨大概在5厘米长左，蒜仔、...

糖醋排骨的做法糖醋排骨怎么做才外酥里嫩1.先将水倒入锅里，然后放入排骨，大火焯一会，撇去浮沫和血水 2.然后放入葱姜蒜小火渐渐炖煮最少半小时，假如偶然间也可以炖煮1小时 3.煮好之后就可以捞出控干水，然后再将油倒入炒...

糖醋丸子糖醋排骨之类糖醋菜怎么做？糖醋汁怎么调糖醋花生米 原料：花生米 辅料：生菜、香干 调料：香醋、白糖、香油、酱油、小葱 制作方法： 1、将花生米油炸熟； 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末； 3、取一器皿放入香醋、白糖...

怎么做糖醋排骨猪排骨250克，花椒盐3克，淀粉30克，味精、白糖、醋、酱、料酒、熟猪油各适量。 1。将排骨洗净，切成长5厘米、宽2厘米左右的肉条，用少量味精、酱油、料酒及 部分淀粉调匀，拌好，腌渍一...

糖醋排骨家常做法正宗糖醋排骨怎么做材料： 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。 做法： 1。汤锅注入...