[虾丸的做法虾丸怎么做好吃虾丸的家常做法]食材用料 新鲜（冻）虾仁 五花肉 淀粉 葱相克食物 生抽 盐 胡椒粉 虾丸的做法 1.五花肉剁成肉茸，葱切花 2.冻虾仁常温解冻，挑去虾线，冲洗3-4次，剁成茸 3.肉茸 虾茸 淀粉，加适量的植物...+阅读
蛋黄南瓜 1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，大火蒸8分钟，取出趁热用勺碾碎，呈糊状。 2.小南瓜去皮挖籽，切4mm后薄片。 3.大火热油爆香葱段，加入南瓜炒2分钟，看南瓜边角发软，即熟。 4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。注意：若炒南瓜时太干，可放少许水或高汤。南瓜要用15-20cm小型南瓜。 南瓜粥 原料：大米2.5两、南瓜半斤、瘦肉一小块、芹菜若干、油、盐、味精 作法：
1、大米淘净加水入电锅煮成稀饭，要多放些水哦（罗嗦）
2、南瓜切丁、瘦肉切丁加少许盐和淀粉勾芡（这样肉会比较滑嫩）、芹菜切丁（嘻嘻，俺就是喜欢丁）
3、锅热下油，下瘦肉丁滑锅，再加入南瓜炒到八分熟
4、把稀饭倒入煲中，再将炒好的南瓜肉丁加入煲中（不换煲，直接在电锅中继续也可）
5、煲滚后加入芹菜换小火继续煲，中间要记得用勺搅动粥，以免糊底
6、煲到自己喜欢的浓度，加盐、味精调味即可食用。 芝麻南瓜饼 主料：南瓜 辅料：面粉 调料：蜂蜜、芝麻、食用油 做法：
1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用；
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 特点：酥软甜糯，香味醇厚。 巧克力南瓜饼 材料：脆皮粉，南瓜，巧克力酱，黄油，彩色糖粒 制作方法： 1.将南瓜去皮切成薄片； 2.在一片南瓜片上涂抹巧克力酱，并用另一片覆盖做成南瓜夹； 3.将脆皮粉调糊待用； 4.南瓜夹沾脆皮糊下锅煎，待两面焦黄出锅； 5.撒上彩色糖粒。 *口味特点：香甜可口，中西合并，很适合于小孩子。 *小窍门： 1.南瓜片一定要切得薄，这样南瓜才会煎的香糯。 2.选南瓜时要选用肉厚的大南瓜。 辣味南瓜饼 【原料】：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量。 【制法】： 1.将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成。 2.食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出蒸的新鲜南瓜饼。（也可用炸、煎、炒后食用）。 【特点】：香味醇厚、辣味浓烈。 香炸南瓜饼 原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。 制作： ①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。 ③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
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虾丸怎么做好吃主料：虾仁250克，猪肉（肥）150克 辅料：鸡蛋200克，冬笋50克，口蘑50克，木耳（水发）50克 调料：大葱25克，姜25克，淀粉（豌豆）30克，葱汁15克，姜汁15克，酱油20克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，植物油50克 特色： 虾...
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猴头菇怎样作菜好吃1、猴头菇清炖排骨 [原料] 鲜猴头菇250克，猪排骨200克。香菇3个，精盐、酱油各适量。 （制法） 将鲜猴头菇浸泡去苦味；香菇泡发后切片；猪排骨洗净后切成小块。将猴头菇、香菇片、猪排...
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