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这款面包用料丰富，且含油和糖量也不高，松软可口很适合家常食用。

全麦核桃葡萄面包

原料：高粉175G 全麦粉75G 糖粉20G 玉米油10G 葡萄干50G 熟核桃碎50G 酵母3G 水160G 。

做法：

1、原料图。

2、把高粉175G 全麦粉75G 糖粉20G 水160G 放入大碗中搅拌成图片中的样子，盖盖儿，放冰箱静置30分钟，或者更长时间，这样有利于面包出膜---这是“浸泡法”----也是同“小小计划”学习的，这招很好用，出膜特别快。

3、葡萄干洗净泡好待用。

4、将泡好的葡萄干、熟核桃碎、酵母全部倒入图二的大碗中揉匀至出膜。

5、盖盖儿放冰箱冷藏一夜进行冷藏发酵至两倍大。

6、将发酵好的面团分割成3等份并松弛15分钟。

7、整形成橄榄形排入烤盘进行二次发酵。

8、再次醒发至两倍大，用锋利的刀在面包坯中间划一刀，醒15分钟。

9、放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层烤10分钟，中下层烤5分钟。

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全麦核桃面包怎么做呢配方：高筋面粉1 500克， 全麦粉500克，酵母25克， 改良剂65克，乙基麦芽粉 10克，清水1300克，食盐 44克，核桃仁适量。 制作指导：入炉烘烤时，按 蒸气开关2~ 8秒。 制作时间：约180分钟 [做法]...

全麦核桃包怎么做主料 高筋面粉 175g 全麦粉 75g 辅料 酵母 2.5g 盐 4g 糖 25g 水 155g 黄油 15g 葡萄干 50g 核桃 50g 步骤 1.核桃烤熟后，切成碎颗粒。 2.将除核桃、葡萄干以外的食材采用普...

全麦核桃提子面包怎么做材料 水（牛奶）45ml、鸡蛋3个、奶油100ml、细砂糖100ml、盐1/2茶匙、高筋面粉1杯、全麦面粉1杯、苏打粉1/2茶匙、酵母粉3茶匙、碎核桃1/4杯、葡萄干1/4杯 做法1、先按照配方的...