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肝脏是体内大部分胆固醇的来源，其余的来自食物。低密度脂蛋白(LDL)是一种“坏的”、不健康的胆固醇。低密度脂蛋白胆固醇会在动脉中堆积，形成脂肪状的斑块。高密度脂蛋白(HDL)是“好”、“健康”的胆固醇。它将多余的胆固醇从你的动脉输送到肝脏，然后将其从身体中移除。

胆固醇的影响

胆固醇本身并不坏，身体需要一些胆固醇来制造激素、维生素D和消化液。胆固醇也有助于器官正常运作。然而，过多的低密度脂蛋白胆固醇可能是个问题。长时间的高LDL胆固醇会损害动脉，导致心脏病，增加中风的风险。定期去医院检查胆固醇，通过饮食、锻炼、生活方式的改变和药物治疗降低患心脏病的风险，有助于减少与心脏病相关的并发症，提高生活质量。

心血管和循环系统

当体内有过多的低密度脂蛋白胆固醇时，它会在动脉中堆积，堵塞动脉。动脉硬化被称为动脉粥样硬化。随着时间的推移，随着斑块在动脉中堆积，可能会患上心脏病。冠状动脉中的斑块会阻碍富氧血液流向心肌，这可能导致胸痛称为心绞痛。如果这一过程发生在通往大脑的动脉或大脑内部，就可能导致中风。血小板也可以阻断血液流向动脉，动脉为肠道、腿和脚提供血液。这被称为外周动脉疾病。

内分泌系统

人体分泌荷尔蒙的腺体利用胆固醇制造雌激素、睾酮和皮质醇等激素。荷尔蒙也会影响你身体的胆固醇水平。随着女性月经周期中雌激素水平的上升，高密度脂蛋白胆固醇水平也会上升，低密度脂蛋白胆固醇水平下降，这可能是女性在绝经后，雌激素水平下降后心脏病风险增加的原因之一。雄激素剥夺疗法可以降低男性荷尔蒙水平以阻止前列腺癌的生长，从而提高低密度脂蛋白胆固醇的水平，生长激素的缺乏也会提高低密度脂蛋白胆固醇的水平。

神经系统

胆固醇是人脑的重要组成部分，这种脂肪对于神经细胞的发育和保护至关重要，神经细胞使大脑能够与身体其他部位进行交流。动脉中过多的胆固醇会导致中风——血液流动的中断会损害部分大脑，导致记忆丧失、行动不便、吞咽困难、说话困难和其他功能。

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