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其实，宝宝断奶前后的饮食基本无差别，只是一岁的宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲，主食可吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。下面提供一个一天的食谱供大家参考。早饭：大米粥1碗，约50克。加煮鸡蛋1个。中饭：米饭1碗，约50克。加肝末炒菜花、黄瓜汤、鱼。点心：母乳或者配方奶1瓶、水果。晚饭：面条1碗，约50-75克，加青菜加肉末。另外，还要适量摄入动、植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物煮汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。这个阶段的宝宝，乳制品仍是他饮食中的重要部分。奶营养丰富，利于宝宝吸收，特别是其富含钙质，对于宝宝骨骼和牙齿的发育是不可缺少的，每天应保证摄入300~500毫升。

最好安排在早晚喝奶。

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