[冬天有哪些营养食谱]在冬季应多吃羊肉、白菜；自己煮保健粥（薏米、南瓜、红枣、黑米、山药、红豆等随意搭配）。食疗歌：盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰；萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高；胡椒驱寒又除湿，葱辣...+阅读
男23岁 身高170 cm 体重65 kg 轻体力劳动 BMI = 22.5 正常 Predicted BMR = 1650 kcal E = BMR*PAL =2557.5 kcal 故拟定其摄入能量E = 2560 kcal 按照蛋白质、糖类、脂肪供能分别占15%、60%、25%分配，则 所需蛋白质为96 g 脂肪为71g 糖类为384g 则主食（米面）应为519g 每日拟摄入食物如下 早餐 主食：两份 奶豆制品：一份 蛋类：一份 蔬菜：1/5份 午餐 主食：三份 蔬菜：1/2份 肉禽鱼水产品：两份 豆类制品：半份 食用油：一份 晚餐 主食：二份 蔬菜：1/2份 肉禽鱼水产品：一份 食用油：一份 间餐：水果一份，奶豆制品半份，纯热能食品一份 可在两餐之间添加 本食谱共提供能量2550kcal 蛋白质>=100g， 其中一份主食包括：50g大米、小米、面条、油条、玉米面等 或者70g馒头、面包、花卷、饼等 或者200g土豆、地瓜 或者玉米一只 一份蔬菜包括：500g白菜、菠菜、油菜、韭菜、茼蒿、西红柿、丝瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、海带、菜花、竹笋等常见蔬菜 或者400g南瓜、萝卜、青椒、茭白 或者250g扁豆、洋葱、蒜苗、芸豆、豆角 或者200g胡萝卜 或者150g山药、藕、地瓜、土豆、芋头 或者100g豌豆、毛豆 一份肉禽鱼水产品包括：20g火腿、香肠 或者35g酱肉类熟食品 或者50g猪、牛、羊、鸡、鸭肉 或者50g鱼、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊等海产品 一份蛋类包括：一只鸡蛋、鸭蛋、松花蛋 六只鹌鹑蛋 一份豆类制品包括：35g腐竹 或200g鲜豆腐 或100g豆腐干、豆腐皮、油豆腐等豆类制品 一份奶豆类制品包括：200g牛奶、酸奶 或者45g豆粉、奶粉 或者500g豆浆 一份水果包括：100g柿子、香蕉、荔枝 或者200g苹果、桃子、梨、橘子、葡萄、猕猴桃等 或者300g草莓 或者400g西瓜 一份食用油包括：10g食用油 一份纯热能食品包括：20g糖、干果 或者15g瓜子 很高兴回答楼主的问题 如有错误请见谅记得采纳啊...
为小学生设计一份营养午餐食谱
食谱一： 星期一 胚芽饭 瓜仔肉燥 香芹甜不辣 白菜黺丝 紫菜蛋花汤 鲜乳 星期二 薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝 绿豆薏仁汤 珍珠芭乐 星期三 火腿蛋炒饭 综合卤味 黄花菇汤 香蕉 星期四 割包（2） 卤肉片（2） 炒酸菜 花生糖粉 面线羹 橘子 星期五 面食 吐魠鱼羹面 马拉糕 豆浆 星期六 胚芽饭 马铃薯烧肉 拌五香豆乾 紫黄青江菜 黄瓜排骨汤 鲜乳 星期日 米饭 盐酥鸡丁 蒸蛋 蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁 食谱二：
（一）茭白肉丝--素什锦 主菜：鲜肉.茭白.圆椒。 副菜：黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳 ？
（二）海带肉丝--素什锦 主菜：鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。？？？ 副菜：西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮 ？
（三）韭芽猪肝丝--素什锦 主菜：韭芽.猪肝.瘦肉。 副菜：茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。 ？？
（四）莴笋肉丁--木耳菜 主菜：肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。 副菜：木耳菜.花生.虾皮。
（五）肉末豆腐--香菇小白菜 主菜：肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。 副菜：小白菜.香菇
（六）土豆肉排--香菇菜心 主菜：肉排.土豆.西芹 。 副菜：油菜.豆腐干丝.香菇。 ？？
（七）鸡蛋肉块--生菜 主菜：小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。 副菜：生菜.虾皮.枸杞子。 而且，人一天最好吃24种食品，一餐至少要吃五样食品。 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。 “早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少”，这种说法确实是有道理的，白领除了为自己的午餐主食做好准备之外，午餐后一个小时还可以补充水果，饮一杯果汁或是吃些新鲜水果。还可以适当备些健康零食，如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片或豆奶等。
儿童营养餐一周菜谱
。第一天早餐：花样面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。午餐：米饭2~4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜。晚餐：米饭 1.5~3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个。夜餐：鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。第二天早餐：花样面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。午餐：米饭2~4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜。晚餐：米饭 1.5~3两、红薯1.5两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃1个。夜餐：菜肉馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。第三天早餐：花样馒头2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。午餐：米饭2~4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜。
晚餐：米饭 1.5~3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个。夜餐：健脑粥1.5两或牛奶1杯+点心。健脑粥适用于备考期间因气候炎热、用脑过度、精神紧张造成的失眠、胸闷、心悸、气短、头晕、虚弱等症状，可用粳米100克、胡桃仁10克、百合10克、黑芝 麻10克、大枣10枚、莲子10克、桂圆10克，加水适量煮粥，后6种食品可调换增减，可以起到很好的养心安神和养血益智保健作用。第四天早餐：麻酱花卷2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。午餐：米饭2~4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜。晚餐：米饭 1.5~3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个。夜餐：紫菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。第五天早餐：豆包2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。
午餐：米饭2~4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜。晚餐：米饭 1.5~3两、红薯1.5两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双色圆白菜、猕猴桃1个。夜餐：骨汤荠菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。第六天早餐：花样面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。午餐：米饭2~4两、鲜玉米1.5两、腐竹红烧肉、肉丁面筋烧青豆、土豆片烧红绿柿椒、西瓜。晚餐：米饭 1.5~3两、红薯1.5两、红枣焖羊肉、冬瓜丸子、锅塌豆腐、苹果1个。夜餐：鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心第七天早餐：花样面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、苹果1个。午餐：米饭2~4两、鲜玉米1.5两、芫荽爆里脊丝、火腿木耳、双色菜花、海米烧扁豆、西瓜。晚餐：米饭 1.5~3两、红薯1.5两、沙锅丸子小白菜、鱼香肉丝、芹菜香干、香蕉1个。
夜餐：三鲜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。
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