[日本基本礼仪及饮食文化]日 本 饮 食 文 化日本人的饮食，一般可分为主食和副食。米为主食，蔬菜及鱼等为副食。中世纪至明治时期，日本人受到佛教思想的影响，对肉食有所禁忌，所以很少食肉；明治以后，这种禁忌...+阅读
中国的主食，点心，口味 主食：在米饭中含有大量叫做＂碳水化合物＂和＂脂肪＂的营养.碳水化合物和脂肪能成为人体动力之源和制造体温的热量等.它是保持人体恒定体温，使人健康活动的重要营养.除了大米以外，还有各种食物能成为人体动力之源和制造体温的热量. 点心：饺子可以说是中餐里最具代表性的一种食品.用面皮包着各种馅的饺子，在中国已经有上千年的历史，它伴随中国人渡过了许多吉祥，喜庆的日子. 最常见的饺子是一种半圆形，有馅儿的面食.在中国的大部分地区，人们逢年过节，迎亲待友，总是要包顿饺子吃. 口味：中国菜肴中最有影响和代表性的有：鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，徽等菜系，即被人们常说的中国＂八大菜系＂.山东菜系，味浓厚，嗜葱蒜，.四川菜系，以味广，味厚，味浓著称.江苏菜系，烹调技艺以炖，焖，煨著称.浙江菜系，鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻.广东菜系，烹调方法突出煎，炸，烩，炖等，.湖南菜系注重香辣，麻辣，酸，辣，焦麻，香鲜.福建菜系以海味为主要原料，注重甜酸咸香，色美味鲜.安徽菜系以火腿佐味，冰糖提鲜，擅长烧炖，讲究火工. -----摘自中华美食网 法国的主食，点心，口味 主食：面包在法国是人们每天必不可少的主食，而棍式面包又是最具法国特色的食品.它拿起来方便，吃起来可口.新鲜出炉的...中国的主食，点心，口味 主食：在米饭中含有大量叫做＂碳水化合物＂和＂脂肪＂的营养.碳水化合物和脂肪能成为人体动力之源和制造体温的热量等.它是保持人体恒定体温，使人健康活动的重要营养.除了大米以外，还有各种食物能成为人体动力之源和制造体温的热量. 点心：饺子可以说是中餐里最具代表性的一种食品.用面皮包着各种馅的饺子，在中国已经有上千年的历史，它伴随中国人渡过了许多吉祥，喜庆的日子. 最常见的饺子是一种半圆形，有馅儿的面食.在中国的大部分地区，人们逢年过节，迎亲待友，总是要包顿饺子吃. 口味：中国菜肴中最有影响和代表性的有：鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，徽等菜系，即被人们常说的中国＂八大菜系＂.山东菜系，味浓厚，嗜葱蒜，.四川菜系，以味广，味厚，味浓著称.江苏菜系，烹调技艺以炖，焖，煨著称.浙江菜系，鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻.广东菜系，烹调方法突出煎，炸，烩，炖等，.湖南菜系注重香辣，麻辣，酸，辣，焦麻，香鲜.福建菜系以海味为主要原料，注重甜酸咸香，色美味鲜.安徽菜系以火腿佐味，冰糖提鲜，擅长烧炖，讲究火工. -----摘自中华美食网 法国的主食，点心，口味 主食：面包在法国是人们每天必不可少的主食，而棍式面包又是最具法国特色的食品.它拿起来方便，吃起来可口.新鲜出炉的棍式面包外皮金黄酥脆，内里松软可口，一脆一软，越嚼越有味.因为是民生必需品，法国面包在法国价格相当便宜.到了法国，到处会吃到棍式面包，它就象中国人的米饭一样.棍式面包的尺寸没有固定标准，口味丰富多样.作为主食，人们每天消费200到250克棍式面包.棍式面包做出来应该立刻食用. 点心：法国甜点最普遍的是塔，千层派，以及泡芙等，塔的尺寸大小与馅料变化有上千种之多；千层派是一层蛋糕与一层馅料层层堆叠，至於泡芙内有馅料，用糖浆沾黏成一座山形. 口味： 法国人习惯用西餐.口味喜欢肥浓，鲜嫩，忌辣.配料喜欢用大蒜，丁香，香菜等.凉盘习惯整着上，边切边吃.喜欢清汤，喜欢烩水果，特别喜欢烩波萝和酥面点心.猪肉，羊肉，牛肉，鸡，鸡蛋，鱼和各种烧卤肠子，素菜，水果是他们喜爱的食品，也喜欢吃各种新鲜的蔬菜. ---摘自.google.com 美国的主食，点心，口味 主食：炸土豆条是深受人们喜爱而且几乎成了必不可少的食物.多数美国人的日常食品，基本就是＂麦当劳＂的方式：炸肉或煎肉，面包，生蔬菜和沙拉等.美国人不像中国人那样在吃上用功夫，买来的基本都是成品或半成品，煎一煎，炸一炸或烤一烤就算复杂的了.吃的时侯也不愿意麻烦，很多食品都做成碎末状，象稀粥一样，佐料都做成像酱一样，从瓶子里往食物上一挤，拌一拌就吃.吃鱼只吃海水鱼，因为海水鱼刺少，绝不敢像中国人那样吃淡水鱼，吃到嘴里再把刺吐出来. 点心：美国人吃甜食很多，很多人怕胖，便吃不含脂肪的食品.牛奶和点心等食品都有不含脂肪的，但是美国点心，蛋糕之甜，吃起来简直就是吃糖.而且美国人没事儿就喜欢嚼糖，吃巧克力，他们好象不懂甜食也容易使人发胖. 口味：美国人喜欢味道重的食品，味道清淡的鲜味他们是体会不出来的. 但由于美国历史不长，所以，口味经常随着世界流行的方向而改变. ----摘自.baidu.com 中国就餐礼仪 就餐礼仪：中国自古以来就是礼仪之邦.以礼待人，这是所有家长教小孩子的话.中国传统的礼仪是对长辈叩首请安，平辈中拱手作揖或打千问安，现代礼仪则是握手问好.中国餐桌上并无多少礼仪，如是家庭聚会，先安排老人上座，以示尊敬；余下依辈分，或者男客一边，女客一边，有敬酒劝菜的习惯.如是朋友，同事间邀宴，则一般并无安排座位的习惯，客人自择.以吃饭饮酒为乐，即有猜拳行令，也是为助酒兴.寻根究源，这或与中国农业社会传统分不开. 中国自古有入乡问俗，随乡入俗的习俗...
西方餐桌礼仪英语作文 60字的初二水平的
DiningetiquetteinGermanyItisgoodetiquettetoremainstandinguntilshownwheretosit.Tablemannersarecontinental-forkinlefthandandknifeinright.Donotbegineatinguntilthehostsignalstodoso.Itisbadetiquettetorestelbowsonthetable.Tryandcutfoodwiththeforkasitcomplimentsthecookbyshowingitistender.Everythingshouldbeeatenontheplate.Indicateyouhavefinishedbylyingtheforkandknifeparallelacrosstherighthandsideoftheplate.DiningetiquetteinJapanAnhonouredguestsitsatthecentreofthetablefurthestfromthedoorandbeginseatingfirst.Learntousechopsticks-neverpointthem,neverpiercefoodwiththem,restthemonthechopstickrestwhenbreakingfordrinkorchat.Itisgoodetiquettetotryabitofeverything.Conversationissubdued.DiningetiquetteinTurkeyMealsareasocialaffair.Conversationsareanimateandloud.Theheadofthefamilyorhonouredguestisservedfirst.Itisgoodetiquettetoinsistthemostseniorisservedfirstinsteadofyou.Askingformorefoodisacompliment.Iftakentoarestaurant,Turkishdiningetiquettehasstrictrulesthattheonewhoextendedtheinvitationmustpay.DiningetiquetteintheUSATheforkisheldintherighthandandisusedforeating.Tousetheknife,theforkisswitchedtothelefthand.Tocontinueeating,theforkisswitchedbacktotherighthand.IfyouaremorecomfortableeatingintheContinentalmanneritwillnotoffendanyone.Foodsordrinkscanberefusedwithoutcausingoffense.Manyfoodsareeatenbyhand.DiningetiquetteintheMiddleEastGuestsarehonouredwithprimechoiceofmeats-head,eyes,etc.Eatenwithrighthandonly.MeatistornbyholdingdownthepieceagainstthedishandrippingoffadesiredamountwithforefingerandthumbpressedtogetherRiceisscoopedup.Donotbeafraidofmakingamess.Ifyouarefinishedleavefoodonyourplateotherwiseitwillbefilledimmediately.Itisproperetiquettetocomplimentthehostonthefoodandhishospitality.
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