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0至6月婴儿该补充什么营养

04月27日 编辑 39baobao.com

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(二)婴儿的营养需求 婴儿期是人体生长发育的基础时期,必须有足够的营养支持。在这个阶段,如果儿童的营养长期供给不足,其生长发育就会受限,甚至停止发育,这样不仅会影响婴儿健康,还可能因此失去身心发育的最佳时段。 婴儿生长所需要的营养,在最初阶段主要依靠出生前在母体内储备的营养,但这个储备很快就会被消耗掉,因此母乳与饮食是婴儿非常重要的营养来源。婴儿在婴儿期所需的营养主要有: 1.能量 婴儿的能量需要包括基础代谢、身体活动、食物的特殊动力作用、能量储存、排泄耗能以及生长发育所需。婴儿对于能量的需要量因年龄、体重及发育速度的不同而异。 2.宏量营养素

(1)蛋白质:婴儿对蛋白质的需要量按每单位体重来说大于成人,而且需要更多优质的蛋白质、更大比例的必需氨基酸。除了八种必需氨基酸外,婴儿还要从食物中摄取组氨酸、半胱氨酸、酪氨酸和牛磺酸。人乳中必需氨基酸的比例最适合婴儿生长的需要。值得注意的是,蛋白质若摄入不足,婴儿会导致营养不良,出现虚胖和水肿。母乳喂养的婴儿每日需要蛋白质2 g/kg(体重),牛乳喂养者为3.5 g/kg(体重),大豆或谷类蛋白供应时为4 g/kg(体重)。

(2)脂肪:中国居民膳食营养素摄入推荐量规定:婴儿摄入的脂肪供能要占每日总能量的45~50 %。n-6系亚油酸及其代谢产物γ-亚麻酸和花生四烯酸(ARA)、n-3多不饱和脂肪酸α-亚麻酸及其代谢产物二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等,这些脂肪酸对婴儿神经、智力及认知功能发育有促进作用,需要适量摄取。

(3)碳水化合物:婴儿摄入碳水化合物所提供能量应占总能量的30~60 %。4个月以后的婴儿可以较好地消化淀粉食品,但是婴儿摄入碳水化合物过多,会导致产酸产气刺激肠蠕动引起腹泻。 3.微量营养素

(1)矿物质:婴儿必须而又容易缺乏的矿物质主要有钙、铁、锌。 钙是人体发育必需的营养素,只有摄取足够的钙,才能保证促进骨骼、牙齿的生长和坚硬。婴儿钙的适宜摄入量6个月前为每天300 mg,6个月后为每天400 mg。6个月龄后的婴儿在添加辅助食物时,可以选用大豆制品、蛋类、虾皮、绿叶菜、牛乳粉等富含钙的食物。 铁是血红蛋白和肌红蛋白的重要成分,婴儿阶段身体生长发育速度快,对铁的需求量很大,由于胎儿在出生前的最后一个月里,会在母体内利用母体的供养在自己的肝内储入较多的铁,但这部分的储备仅够出生后3~4个月的需要。4个月龄以后的婴儿在喂养时应补充含铁食物,如蛋黄、猪肝、猪肉、牛肉和豆类等。6月龄以上婴儿铁的每日适宜摄入量为10 mg。 锌参与很多重要的生理功能,缺锌将导致婴儿身体发育不良,例如出现食欲减退,停止生长等症状。人乳的含锌量高于牛乳及其它乳品,所以让婴儿吃初乳格外重要。婴儿4个月龄后,应添加西红柿、鱼、虾、肉泥等富含锌的食物。我国推荐0~6个月龄婴儿锌的摄入量为每天1.5 mg,6个月后为每天8 mg。 (2)维生素:婴儿生长发育过程离不开对各类维生素的摄取,其中维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C的摄入较为关键。 维生素A能促进机体的生长发育,维持上皮组织正常结构与视觉功能。如果婴儿缺乏维生素A,会导致生长迟缓甚至生长停滞,并容易患各种皮肤病和粘膜炎症,如弱视、夜盲症等。我国推荐婴儿每天维生素A摄入量为400 μg,人乳中的维生素A含量较多,以母乳喂养为主一般不会出现维生素A缺乏。婴儿3~4个月龄后须及时补充动物性食物如肝、肾、蛋类等,另外胡萝卜、红薯、黄瓜、西红柿、菠菜、橘子、香蕉等维生素A的含量也较丰富。 维生素D可调节钙、磷的正常代谢,促进钙的吸收和利用,对婴儿骨骼和牙齿的正常生长非常重要。我国推荐婴儿每天维生素D的参考摄入量为10 μg (400 IU),若缺乏将患佝偻病。婴儿所需维生素D的主要来源除了靠母乳提供外,还应该注意喂养一些鱼肝油和动物肝脏、蛋黄等,另外经常进行阳光紫外线照射,皮下脂肪的7-脱氢胆固醇可转变为维生素D。 早产儿和低出生体重儿容易发生维生素E缺乏,从而引起溶血性贫血、血小板增加及硬肿症。我国推荐婴儿每天维生素E适宜摄入量为3 mg。 新生儿肠道内正常菌群尚未建立,肠道细菌合成维生素K较少,容易发生维生素K缺乏症。牛乳及婴儿配方奶中维生素K约为母乳的4倍。 我国婴儿每天维生素C推荐摄入量为40~50 mg,维生素C在橘子、西瓜、山楂、西红柿、菠菜、苹果、红枣中的含量较多,婴儿期的孩子将这些水果和蔬菜挤成汁进行喂养,可以补充维生素C。如体内缺少维生素C就有可能患坏血病。 4.水 婴儿生长发育迅速、代谢旺盛,活动量大,热量需要多,热能消耗也多,所以对水的需要量也大。婴儿每日每公斤体重约需100~150 ml水,婴儿越小,每公斤体重需水量就越多。人乳的盐分与蛋白质含量比牛奶低,用人乳喂养时婴儿需水量相对较少。以牛奶喂养为主的婴儿,一定要注意水的充足供应,以调解婴儿的排泄。如果孩子因病有呕吐或腹泻时,很容易发生脱水,注意要及时补充。

成熟儿4个月到3岁每天约需铁多少

一、1岁以下的婴儿:

胎儿在肝脏内储留了大量的铁,可供出生后6个月使用,在4个月后就应该添加含铁的食物,否则可能出现缺铁性贫血。给婴儿每日喂一点蛋黄、肝膏汤,可补充铁。

我国每日膳食中半岁以上婴儿铁的推荐摄入量为10mg。可耐受最高摄入量为30mg。

二、儿童和青少年

儿童生长发育,对碘和铁的需要增加,我国建议铁的推荐摄入量为:4岁以上儿童为12mg,7~11岁为12mg。

三、孕妇

我国建议铁的适宜摄入量为中期25mg,晚期35mg,可耐受最高摄入量为60mg。孕妇应多吃含铁丰富的食物,最好是以血色素铁的形式供给孕妇,动物肝脏、海产品、坚果和豆类都是较好的铁来源,妊娠后期可补充铁剂,以硫酸亚铁用得较多。

其他具体可以参考营养学会的《每日膳食营养素供给量》表。

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