[小孩吃饭的问题]不爱吃饭怎么办 30个花招 让宝宝吃饭香1、即使你的孩子对所有的绿色蔬菜都不屑一顾，你也不要过于担心。实际上，蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素A和C，也同样蕴藏在马...+阅读
青少年是指10~17岁的中、小学生，他们从事紧张的学习，活动量大，尤其处于生长高峰期，每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多，故对营养的需求也增多。 饮食多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。合理的主食，是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。 青少年每天必需的各类食物，如粮食300~500克（男高中生要绝对保证每天有500克主食），肉、禽类100~200克，豆制品50~100克，蛋50~100克，蔬菜350~500克。
其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜海产品，香菇、木耳等菌藻类食物，每周也应选择食用。青少年需要钙较多，应多吃些虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼（鱼骨可食）、骨头汤等，通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙。 安排好一日三餐：所谓合理营养，是应该符合生理功能和实际需要的，如早餐要选择热能高的食物，以足够的热能保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐，不仅有牛奶、桔汁，还有煎蛋、果酱、面包和肉类食品。午餐既要补充上午的能量消耗，又要为下午消耗储备能量，因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良和影响睡眠。晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。 荤素搭配：合理的粮菜混食、荤素搭配，不仅可使人体所需要的营养成分齐全，相互得到补充（即营养的互补作用），而且食物的多样化可促进食欲，增进机体对营养素的吸收和利用。
膳食营养素的摄入量可参考中国营养学会制定推荐的“每日膳食中营养素供给量”来对照衡量。
如何纠正孩子饮食问题
你好。孩子已经十四岁，现有饮食习惯一下子纠正是不实际的。但是可以逐渐转变孩子的饮食习惯，增加一些富有营养，易于消化的食物。孩子吃肉多，血液偏酸性，容易疲劳。孩子不愿意喝水，基本用饮料代替水，这是不科学的。水是生命之源，在没有食物的情况下，水能维持人的生命。而饮料多数是有添加剂的，糖分高，影响孩子胃液分泌，长此以往对孩子是有影响的。均衡饮食是人类健康的关键，我们不知道自己的身体缺少了什么，但是不挑食不偏食，摄入的营养就全面。比如你的孩子不吃蔬菜，膳食纤维少了，肠蠕动就变慢，容易出现肠管疾病。因此家长对孩子饮食习惯的培养很重要，在孩子要长个子这个阶段，调整好饮食，有助于孩子身高增长。十四岁的年龄，和家长沟通没有问题了，家长可以和孩子讲道理，让孩子自己明白均衡饮食的重要性，自愿地接受蔬菜和白开水。
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